تويت
كفتة الخضروات بالهمبرجر عجنتها وقليتها ومن الزيت صفيتها
كفتة الخضروات بالهمبرجر
اليوم كان عندى خضروات فكرت اعمل بها كفته بالهمبرجر للأطفال
لما لها من فائده وخاصة انهم من محبى الهمبرجر وكانت هذه هى
الكفته اللذيذه
بطاطس زهرة الكرنب كوسه
جزر بقدونس
بيض بقسماط
ملح كمون ناعم فلفل ابيض
همبرجر لجم اودجاج مقلى
زيت للقلى
نسلق جميع الخضروات ماعدا البقدونس يفرم ناعما
ويهرس مع بعض ويضاف له ملعقه كمون وفلفل ابيض وملح وصفار البيض
والبقدونس المفروم ويعجن مع بعض حتى يتجانس
يقطع الهمبرجر دوائر صغيره بهذا الشكل
ثم يفرد عجينة الخضروات ونضع داخله الهمبرجر بهذا الشكل
ثم يغمس فى بياض البيض والبقسما ط
ويقلى فى الزيت حتى يشقر لونه
وهذا شكله بعد ان نقطعه ويظهر همبرجر اللحم والثانى دجاج
تعليق