تويت
صينية بطاطس لذيذة وشهية مشاركتي -في ملف مقبلات دافئة
اليوم مشاركتي دافئة وشهية
اعملها دائما مع صينية استيك اللحم والفطر
او محشية بالمفروم
او معها تونة
لكن اطفالي وانا افضلها بهذه الطريقة
مفيدة للصغار حتى لو كانت طبق رئيسي
طولت عليكم
المقادير :
بطاطس مسلوق حسب افراد الاسرة او حجم الصينية
انا سلقت حوالي خمس حبات بطاطس كبيرة
كريمة مخفوقة خاصة بالطبخ حوالي ربع الى نصف كوب
بقسماط
هذا بقايا خبز مطحون ومفرزنته واستخدمه كبقسماط حتى يعمل كرانشي
زبدة حوالي ملعقتين طعام
جبنة موزاريلا حوالي نصف كوب .
ملح
فلفل
حسب الرغبة
الطريقة :
نهرس البطاطس ونضع عليه الكريمة والموزاريلا والزبدة والملح والفلفل
ندهن صينية التقديم بالزبدة
نرش الصينية بالبقسماط
بعد عجن البطاطس بالمقادير
نفردها في الصينية ونسوي السطح
نرش السطح ايضا بالبقسماط ونضغط عليه بخفة
نقطع قطع زبدة بحجم صغيرة ونوزعها على الوجه
وندخلها الفرن حتى تتحمر من فوق ومن تحت
وهذه صينيتنا بعد ما تحمرت
الخبز المطحون عمل طبقة مقرمشة فوق البطاطس
شكله بتتفنن بنتي في التصوير اخذت لها صور من كل زاوية خخخخخخخخ
وهذا طبق للذويقة
احيانا احب اضع عليها صوص ايطالي
واطفالي يحبوا عليها كتشب
وبرضه لذيذة من غير اي منكهات
وسهلة وخفيفة
احسها اجمل في التقديم من الماش بوتيتوس مع انه بيقربوا لبعض
ودعواتكم لي بصلاح ذريتي .
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق