السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
القرنبيط المحشي ...
المواد والخطوات ..
تسلق القرنبيطة بعد تقطيعها إلى زهرات صغيرة ... في ماء وملح ثم تصفى بمجرد الطهي لكي تبرد ولا تكمل نضوجها أكثر بحيث يصعب التعامل معها ..
نجهز لحم مفرومة معصجة .. نضيف لها بيضة مع عصرة ليمون للزنخة و بقدونس مفروم و بقسماط ..

نحشي الفتحات ما بين الزهرات قدر المسطاع ...

تغمس في بيض مخفوق مع عصرة ليمون وفلفل أسود .. ثم في البقسماط ... وتقلى في زيت غزير حتى تتحمر ..

وتقدم ..


القرنبيط المحشي ...
المواد والخطوات ..
تسلق القرنبيطة بعد تقطيعها إلى زهرات صغيرة ... في ماء وملح ثم تصفى بمجرد الطهي لكي تبرد ولا تكمل نضوجها أكثر بحيث يصعب التعامل معها ..
نجهز لحم مفرومة معصجة .. نضيف لها بيضة مع عصرة ليمون للزنخة و بقدونس مفروم و بقسماط ..

نحشي الفتحات ما بين الزهرات قدر المسطاع ...

تغمس في بيض مخفوق مع عصرة ليمون وفلفل أسود .. ثم في البقسماط ... وتقلى في زيت غزير حتى تتحمر ..

وتقدم ..


تعليق