السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل عام وأنتم بألف خير ... اللهم أعده علينا وعلى أمة الخير بالسلام والتحرير لكل بقاع الأرض يارب العالمين ...
فناجين الدجاج ...
المواد ..
صدر دجاجة مفروم + سن ثوم مهروس + ربع رأس بصل مبشور + نصف ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة صغيرة كروية وكسبر + بيضة مع عصرة ليمون للزنخة + بقسماط ...
الخطوات ...
تخلط المواد مع بعض .. ونضيف البقسماط حتى نحصل على عجين متوسط السمك ليس رخو وليس متماسك ... نحضر فناجين القهوة ونضع كمية متساوية في الفناجين ونعمل تجويف في وسط الدجاج ..

يوضع على البخار لمة نصف ساعة ... ثم نفرغ الفناجين سينزل معنا بسهولة ...

نجهز الحشو عبارة عن بطاطا مكعبات مقلية وجبن شيدر تخلط وتعبأ بها الفناجين ...

ثم نحضر جبن شيدر شرحات ويقص بقطاعة الورد وتوضع على الفناجين ... وتوضع في الفرن قليلاً ..

ثم تزين وتقدم



كل عام وأنتم بألف خير ... اللهم أعده علينا وعلى أمة الخير بالسلام والتحرير لكل بقاع الأرض يارب العالمين ...
فناجين الدجاج ...
المواد ..
صدر دجاجة مفروم + سن ثوم مهروس + ربع رأس بصل مبشور + نصف ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة صغيرة كروية وكسبر + بيضة مع عصرة ليمون للزنخة + بقسماط ...
الخطوات ...
تخلط المواد مع بعض .. ونضيف البقسماط حتى نحصل على عجين متوسط السمك ليس رخو وليس متماسك ... نحضر فناجين القهوة ونضع كمية متساوية في الفناجين ونعمل تجويف في وسط الدجاج ..

يوضع على البخار لمة نصف ساعة ... ثم نفرغ الفناجين سينزل معنا بسهولة ...

نجهز الحشو عبارة عن بطاطا مكعبات مقلية وجبن شيدر تخلط وتعبأ بها الفناجين ...

ثم نحضر جبن شيدر شرحات ويقص بقطاعة الورد وتوضع على الفناجين ... وتوضع في الفرن قليلاً ..

ثم تزين وتقدم


تعليق