سلطة الارز الايطاليه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا اول موضوع لي فى منتداي الغالي ان شاء الله يحوز على رضاكم
حبيت نشاركم بطريقتى لسلاطة الارز الايطاليه طبعا غنيه عن التعريف .................
نخليكم مع المقادير ..........
زيت زيتون نوعيه ممتازة
ارز نوع (روزيتو) ........ ثوم مخلل فى زيت الزيتون واعشاب
خضروات معلبه حتى هيا فى زيت زيتون.............
جبن برمجانو تشيز.............. جبن ايدام ...........ز يتون اسود واخضر
ثونه بزيت الزيتون مصفيه كويس.............
وهذى صورة الخضروات والثوم المخلل
الطريقه ..........
يسلق الارز او الروزيتو فى ماء مغلى مع قطرات من زيت الزيتون وقليل من الملح
لمدة تقريبا عشره الى 12 دقيقه يعنى ما يكونيش ناضج على الاخر زى الباستا
بعد ما يستوى نصفيه كويس
نكونو فى اثناء ذلك محضرين الخلطه الاهيا
ثوم مقطع الى مكعبات
الخضروات لاتحتاج لانها مقطعة وجاهزه
جبن ايدام مقطع مكعبات
جبن برمجانو مبشور
ثونه معصوره كويس من الزيت
زيتون اخضر واسود ........ هذى الخضروات المخلله فى زيت الزيتون ومعها الجبن وباقى المقادير
للاسف الصوره الابيها الثوم والجبن مكعبات ضاعت لكن اكيد واضحه الخطوه هذى
نضع الارز فى صحن عميق ثم نضيف الخضروات وباقى الخليط ..............
ونخلطهم مع بعض ونقدمها للحابيب مع رشه جبن برمجانو وقطرات من زيت الزيتون
وهذا صحنى العذر والله مش فى البال انى انزلها للمنتدى
هذا الثوم المخلل للي ما يعرفه
بالف صحه وهناء .......... ان شاء الله تنال رضاكم حبايبي..............
فى امان الله...........
تعليق