استغلال البواقي... أقراص البرغل لمطبخ رمضان
زاد عندي برغل مفلفل
قلت ابتكر طبق واشوف
اجرب في التتار لو حبوه كان بها
والنتيجة.... شطبوه
برغل مفلفل
بيضة
بهارات كاري
شطة حارة
فلفل اسود
جبن ابيض
مرتديلا
زيت قلي
بقسماط
في محضرة الطعام ولفة لفتين ثلاث
نرفعها من المحضرة
بنضيف مرتديلا مبشورة + جبنة بيضا مبشورة
وبنخلطهم منيح
وبعدها في مقلاة غير لاصقة
نسكب الزيت وبعد أن يسخن
نضع أقراص بالملعقة
ولا نحركها حتى تتحمر من الأسفل
نقلبها للوجه التاني
وبعدها نحمر ونرفع على مناديل ورقية
وتقدم ساخنة
وصحة وعافية
تعليق