تويت
0مــأكــولات بــحـريــة مــع الأنـــانــــاااااس)
الــسـلام عـلـيـكـم ورحــمــة الله وبـركــاتــه
شــور ايــكــن بالـمـأكــولات الـبـحـريـة
مأكولات بحرية مع الأناناس على الطريقة التايلاندية
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
المقــادير:
&&&&&&&
2/1 كوب زيت سمسم
4 حبات بصل صغيرة (مقطعة لشرائح)
3 ملاعق صغيرة صلصة الكاري التايلاندية الحمراء
3 أكواب حليب جوز الهند من ماجي (محضّر)
2 أوراق ليمون مجففة (مقطعة)
1 كوب أناناس طازج (مقطع لمربعات)
3 ملاعق كبيرة صلصة السمك
2/1 1 ملعقة كبيرة سكر
2 مكعب مرقة الخضروات ماجي
200غ فيليه سمك (مقطع لمكعبات)
100غ ربيان (متوسط الحجم)
100غ بلح البحر (اختياري)
طريقة التحضير:
&&&&&&&&&&&
. يسخن الزيت ويقلى فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون
. تضاف صلصة الكاري التايلاندية ويستمرالقلي حتى تفوح الرائحة
. يصب حليب جوز الهند من ماجي وتترك المقادير على نارهادئة لمدة 10 دقائق
. تضاف أوراق الليمون والأناناس ويترك على نار هادئة لمدة دقائق
. تحرك صلصة السمك، السكر ومرقة ماجي مع الخليط
. يضاف السمك والربيان وبلح البحر، ثم عصير اللون، مع التحريك جيداً
. يقدم الطبق مع الأرز الأبيض
شــور ايــكــن بالـمـأكــولات الـبـحـريـة
مأكولات بحرية مع الأناناس على الطريقة التايلاندية
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
المقــادير:
&&&&&&&
2/1 كوب زيت سمسم
4 حبات بصل صغيرة (مقطعة لشرائح)
3 ملاعق صغيرة صلصة الكاري التايلاندية الحمراء
3 أكواب حليب جوز الهند من ماجي (محضّر)
2 أوراق ليمون مجففة (مقطعة)
1 كوب أناناس طازج (مقطع لمربعات)
3 ملاعق كبيرة صلصة السمك
2/1 1 ملعقة كبيرة سكر
2 مكعب مرقة الخضروات ماجي
200غ فيليه سمك (مقطع لمكعبات)
100غ ربيان (متوسط الحجم)
100غ بلح البحر (اختياري)
طريقة التحضير:
&&&&&&&&&&&
. يسخن الزيت ويقلى فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون
. تضاف صلصة الكاري التايلاندية ويستمرالقلي حتى تفوح الرائحة
. يصب حليب جوز الهند من ماجي وتترك المقادير على نارهادئة لمدة 10 دقائق
. تضاف أوراق الليمون والأناناس ويترك على نار هادئة لمدة دقائق
. تحرك صلصة السمك، السكر ومرقة ماجي مع الخليط
. يضاف السمك والربيان وبلح البحر، ثم عصير اللون، مع التحريك جيداً
. يقدم الطبق مع الأرز الأبيض
تعليق