الفول المقلّى

نوع من المقبلات الشامية واحيانا بتكون طبخة رئيسية خفيفة تؤكل باردة وساخنة ولذيذة جدا في الرحلات
المقادير :
كيس فول اخضر طازج او مفرز
اربع فصوص مدقوقة
كزبرة خضرا
ملح فلفل ورش بهار مشكل
نضع الفول في طنجرة مع قليل من زيت الزيتون وقليل منالماء ونترك النار هادئة مع تغطية الطنجرة
نفحص الفول بعد قليل لنرى استواته
عندما ينضج نضيف له الملح والفلفل والبهار والثوموالكزبرة نقلبهم قليلا لدقيقتين ونطفي النار
تؤكل معه صوص من لبن وتوم
صحتين وهنا


نوع من المقبلات الشامية واحيانا بتكون طبخة رئيسية خفيفة تؤكل باردة وساخنة ولذيذة جدا في الرحلات
المقادير :
كيس فول اخضر طازج او مفرز
اربع فصوص مدقوقة
كزبرة خضرا
ملح فلفل ورش بهار مشكل
نضع الفول في طنجرة مع قليل من زيت الزيتون وقليل منالماء ونترك النار هادئة مع تغطية الطنجرة
نفحص الفول بعد قليل لنرى استواته
عندما ينضج نضيف له الملح والفلفل والبهار والثوموالكزبرة نقلبهم قليلا لدقيقتين ونطفي النار
تؤكل معه صوص من لبن وتوم
صحتين وهنا



مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو

تعليق