

بطاطس مهروسة بالتونةوالجبنةالمبشورة
ومقلية
من مطبخ اموله









3 بطاطس مسلوقة ومهروسة + بيضة + علبة تونة (متصفية من الماء)
+50 جرام من الجبنة المبشور + ملح + فلفل
+ ملعقة من الكسبرة الخضرة والبقدونس
للقلى
كمية مناسبة من الزيت
بيضة + نص كوب من البقسماط

بعد سلق البطاطس وهرسها جيدا نضيف الية البيضة والملح والفلفل
والكسبرة والبقدونس والجبنة المبشور ونخلطهم جيدا
ثم نضيف التونة على خليط البطاطس ونخلطهم جيدا
نأخذ جزء من الخليط ونشكلة على هئية كورة صغيرة بحجم البيضة
ثم نضغط عليها بكف اليد قليلا الى ان نحصل على شكل دائرة
بعد ذلك نضعها فى البيض والبقسماط



وفى مقلاة نضع كمية مناسبة من الزيت ونقلى فيها البطاطس
ونقلبها على الجانبين الى ان نحصل على اللون الذهبى
نرفعها من المقلاة ونضعها على ورق لكى يمتص الزيت الزائد


وتقدم مع طبق من السلاطة


مشاركة بسيطة فى موضوع
مقليــات ومقـالي.... أطباق على بــالــي..سمعونا أحلى تشششششششششششششششششش
اتمنى ان تناااااااااااااال الاعجاااااااااااااااااااب
وبالهنااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااافية









واااااااااااااااع

تعليق