تويت
طرشى القرع الحمراء والجزر من المقبلات اللذيذة
مرحبا يابنات ان شاء الله تكونوا جميعا بخير
عملت اليوم طرشى القرعة الحمرة مع الجزر وممكن الطرشى فى بعض الدول يعنى المخلل
ويعتبر من المقبلات الشتوية ويذكرنى بايام زمااااان سبحان الله فى بعض الاكلات ليها ريحة من الماضى الجميل
يلا نبدا مع الطرشى
المكونات قرع احمر وجزر الكمية حسب الرغبة
نقطع القرع والجزر الى قطع صغيرة ونسلقهم فى ماء مع شوية ملح
بعد ان يستوى نصفيهم ونهرسهم
فى وعاء نضع زيت زيتون حوالى 5م ك ونضيف لهم 3 م ك طماطم معجون و2فص ثوم مفروم
وكروية مفرومة وقليل من الفلفل الاحمر البودرة وملح ونحرك الكل حتى يشكشك الطماطم
ثم نضيفه الى القرع والجزر ونخلطهم ونعصر عليهم ليمون
نضع كمية فى صحن التقديم وتزين ونرش عليها زيت زيتون وتؤكل مع الخبز
وصحتين وعافية وان شاء الله تعجبكم
[]
][
][
][
][
][
]
تعليق