السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

اخباركم ايه حبيبات قلبي
شكل البردات مطولة هالسنة
و مع موضوع ميسو حنحب انها تطول كمان لنكسب وصفات كمان و كمان
امبارح اشتهيت شوربة ست الحبايب
و هي شوربة كانت امي الله يحفظها و يشفيها بتتعملها كثيير بايام البررد

فعملتلها الوو و ابتدينا الشغل تحت امرة ست الغوالي
الشوربة ديه من اغنى الشوربات و اطعمها الصراحة
لان مكوناتها كثييرة و غنية و طعمها و ريحتها ممممممممم لا تقاوم
بطنجرة نضع نصف كاس شاي من زيت الزيتون ممزوج مع زيت المائدة
و نضيف حمص مقشر بنكون وضعناه يطرى قبل بليلة
نضيف قطع لحم عصافيري
حبة بصلة مقطعة ناعم
و حبتين طماطم مبشوورة
و كسبرة و بقدونس مفرووم ناعم
و فصين او ثلاث ثوم مفروم
و نقلبها لثواني
نضيف التوابل ملح و فلفل اسود و بابريكا و زنجبيل و زعفران
و نقلبها كمان و نضيف تقريبا 6اكواب ماء
و نترك الكل تقريبا ساعة زمن على نار متوسطة

نجهز الخضار
حبة جزر كبيرة مقطعة مكعبات
حبة لفت كبيرة مقطعة مكعبات
كاس بسلة
حبتين خرشوف مقطعة مكعبات

نضيفهم للطنجرة و نتركها تطبخ كمان 10د
نضيف بعدها المحمصة و هدا شكلها
ما بعرف اسم ثاني ليها

و نضيف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
و نترك الكل كمان 10د لربع ساعة و نحركها بين الفينة و الاخرى
باخر مرحلة نضيف كزبرة طازجة مفروومة و تقدم ساخنة بالف هنا و شفا
و استمعوا باحلى شوربة طعما و اغنى شوربة من حيث المكونات


غنية و لذيييذة جدا

هالشوربة مشاركة لموضوع ام وسيم الخضروات الجذريه
تحياتي و لا تنسوا الوالدة من دعواتكم ان ربنا يشفيها و يعافيها
و لا تنسوني و تنسوا بنتي اموون من دعواتكم بعد بكرة تقررت
عمليتها عالاذن
دعواتكم تمر بسلام و تقوم غاليتي و هي بصحة و عافية

اخباركم ايه حبيبات قلبي
شكل البردات مطولة هالسنة
و مع موضوع ميسو حنحب انها تطول كمان لنكسب وصفات كمان و كمان
امبارح اشتهيت شوربة ست الحبايب
و هي شوربة كانت امي الله يحفظها و يشفيها بتتعملها كثيير بايام البررد
فعملتلها الوو و ابتدينا الشغل تحت امرة ست الغوالي
الشوربة ديه من اغنى الشوربات و اطعمها الصراحة
لان مكوناتها كثييرة و غنية و طعمها و ريحتها ممممممممم لا تقاوم
بطنجرة نضع نصف كاس شاي من زيت الزيتون ممزوج مع زيت المائدة
و نضيف حمص مقشر بنكون وضعناه يطرى قبل بليلة
نضيف قطع لحم عصافيري
حبة بصلة مقطعة ناعم
و حبتين طماطم مبشوورة
و كسبرة و بقدونس مفرووم ناعم
و فصين او ثلاث ثوم مفروم
و نقلبها لثواني
نضيف التوابل ملح و فلفل اسود و بابريكا و زنجبيل و زعفران
و نقلبها كمان و نضيف تقريبا 6اكواب ماء
و نترك الكل تقريبا ساعة زمن على نار متوسطة

نجهز الخضار
حبة جزر كبيرة مقطعة مكعبات
حبة لفت كبيرة مقطعة مكعبات
كاس بسلة
حبتين خرشوف مقطعة مكعبات
نضيفهم للطنجرة و نتركها تطبخ كمان 10د
نضيف بعدها المحمصة و هدا شكلها
ما بعرف اسم ثاني ليها
و نضيف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
و نترك الكل كمان 10د لربع ساعة و نحركها بين الفينة و الاخرى
باخر مرحلة نضيف كزبرة طازجة مفروومة و تقدم ساخنة بالف هنا و شفا
و استمعوا باحلى شوربة طعما و اغنى شوربة من حيث المكونات
غنية و لذيييذة جدا

تحياتي و لا تنسوا الوالدة من دعواتكم ان ربنا يشفيها و يعافيها
و لا تنسوني و تنسوا بنتي اموون من دعواتكم بعد بكرة تقررت

دعواتكم تمر بسلام و تقوم غاليتي و هي بصحة و عافية

تعليق