تويت
شوربة خضار برقائق الشوفان تدفي البردان ...شوربات ساخنة لشتاء دافئ
يا صباح ومساء الدفــا
والدفـا عفــا
وضمن شوربات ساخنة لشتاء دافئ
شوربة شبه يومية عندي لتدفئهم في ليالي الشتاء كعشاء مغذي ومشبع
طبق شوربة خضار برقائق الشوفان تدفي البردان....(( يا عيني ع السجع ))
المقادير حسب الرغبة
جزر
ملفوف
بصل أخضر
كوسا
فلفل رومي
بطاطا
بندورة
بهارات الشوربة
شوفان
زبدة
مرق دجاج او
ماء مغلي مع مكعب ماجي بالخضار
الطريقة:
بعد فرم الخضار مكعبات متساوية
نقوم بإضافة البصل الأخضر مع الزبدة والملفوف ونقلب حتى يذبل قليلا
نضيف بقية الخضار مع البهارات ونتابع تقليب الخضار حتى تتشرب نكهة البهارات
نضيف المرق المغلي ونتركه حتى تقارب الخضار النضج (لا تأخذ وقتا طويلا)
في طبق نضيف الشوفان ونسكب فوقه ماء أو مرق بارد ونحرك ثم نضيفه فوق الشوربة
نتركه قليلا ليغلي
ثم نسكبه حارا ويقدم مع رشة بقدونس
شوفوا حلاوة الألوان بتفتح القابلية ع طوول وبدون استئذان
وصحتين وعافية
تعليق