تويت
ســــــ السلق وطبخة ــــــيقان شــهية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي أحبابي غالياتي
كلنا نعلم فوائد السلق وما يحتوي من الفيتامينات والألياف والمعادن وخاصة الحديد
ونطبخه على أشكال عديدة ولذيذة
اليوم عملت من سيقان السلق طبق بسيط وسهل وشهي
أتمنى أن تعجبكم
أخواتي أحبابي غالياتي
كلنا نعلم فوائد السلق وما يحتوي من الفيتامينات والألياف والمعادن وخاصة الحديد
ونطبخه على أشكال عديدة ولذيذة
اليوم عملت من سيقان السلق طبق بسيط وسهل وشهي
أتمنى أن تعجبكم
نقطع سيقان السلق بطول تقريبا ( 8 سم )
ونسلقها مع إضافة الملح والحمض أليها
بعد السلق نعصر كل مجموعة معا
ثم نعمل خلطة من بيضة واحدة وملح وحمض وملعقة فتات الخبز أو ( طحين أسمر )
ثم نضع الخليط فوق العيدان المسلوقة
نضع زيت في طاوة ونحميه على النار ونقليه ونقدمها حارا مع الخضروات والسلطة
أترككم مع الخطوات بالصور غالياتي
بالهنا
ملاحظة \
ــــــــــــ
كلما كانت سيقان السلق عريضة وقوية يطلع أطيب وروعة
لأننا نستطيع أن نقلي كل سيقة بوحده
****
ربي زدني علما
تعليق