تويت
** وصفة متميزه **سمبوسه بالتمر( مشاركتي في التمر عراقه وشياكه)
مبارك عليكم الشهر الفضيل
هذه مشاركه بسيطه لملف التمر عراقه وشياكه للغاليه لونلي
سمبوسك بالتمر
طعمها لذيذ ومع فنجان قهوة ياسلام اتمني تجربوها
وان شاء الله تعجبكم
مكونات العجينه
كاس ونص طحين ابيض
نص كاس طحين اسمر
ربع كاس زيت
رشه ملح
ماء للعجن
الطريقه
تخلط المقادير السابقه وتعجن باضفه الماء بالتدريج حتي تصبح لديك عجينه
متماسكه تترك لترتاح
الحشوه
تمر منزوع النوي
ملعقه زبده سايحه
ملعقه سمسم
ورشه يانسون
الطريقه
تخلط المقادير السابقه
لعمل السمبوسه
نقسم العجينه الى كرات بحجم البيضه
تفرد كل قطعه بالفراده
نضع التمر على العجينه ونغطيها بعجينه اخري وتضفر او تشكل حسب الرغبه
وتقلي في الزيت وتقدم بالعافيه
اتمني مشاركتي تعجبكم
وكل عام وانتم بخير
تعليق