مقبلات أبى

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 3
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 template التالي
  • um bader
    "درة التحفيظ 2" كبار الشخصيات
    • Aug 2001
    • 6397
    #1

    مقبلات أبى

    بنات ركن المقبلات و عضوات منتدى لك الكرام سلام الله عليكن و رحمته و بركاته و بعد.....
    شوفوا يا بنات جبتلكن معى أحلى مقبلات السورية و بالأخص الحمصية من أبى الحبيب أطال الله عمره بالصالحات. و ما بدى منكن غير إنكن تدعولوا ... لأنكن راح تنبسطوا كثير كثير.

    هلق منقول بسم الله و منقرأ الأسماء الرائعة التى تدل على روعة طعم هذه المقبلات.
    أولا: طقت ماتت امممم رهيبة و سهلة كثير. و الظاهر اللى كانت تعملها من كثر ما أكلتها قامت طقت و ماتت.....
    ثانيا: بطاطا مسبحة يا عينى امبارح كانت على سفرة العشاء.....
    ثالثا: بطاطا حرة رهيبة و حامضة للى بحب الحوامض.
    رابعا: خشخاش و ما أدراكن ما الخشخاش.
    يالله اللى بدها أى وحدة بس اتشير عليها و أنا بالخدمة .
    اللَّهُمَّ لاَتُؤَاخِذْنِي بِمَا يَقُولُونَ وَاغْفِرْ لِي مَالاَيَعْلَمُونَ وَاجْعَلْنِي خَيْراَ َ مِمَّا يَظُنُّونَ
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • إيمان علي
      لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
      • Jan 2002
      • 36171
      #2
      واحنا تعبانين بشيء؟ هاتي كل الطريق يا سكر
      والله يطول في عمر والدك بالأعمال الصالحة

        تعليق

        • MISS_CHEF
          النجم الفضي
          • Dec 2000
          • 1202
          #3
          وانا كمان بدي دروس سورية ...بدي انافس ايمان وصاحباتها ))))))))))))))))واكون معدلة

          والله يطول لك بعمر الوالد ومزيد من الاعمال الصالحة

            تعليق

            • وسام
              الأم الواعية "كبار الشخصيات"
              • Jun 2002
              • 7525
              #4
              اختي ام بدر احنا طماعين ونبغاهم كلهم
              يالله نستناك
              والله يطول بعمر الوالد ويحفظه








              هذا التوقيع من الغالية صدى الله يبارك فيها

                تعليق

                • شادن***الرياض
                  عضو جديد
                  • May 2003
                  • 22
                  #5
                  هلا اخت ام بدر

                  انا ابيهم كلهم

                  الله يطول بعمر الوالد

                    تعليق

                    • um bader
                      "درة التحفيظ 2" كبار الشخصيات
                      • Aug 2001
                      • 6397
                      #6
                      تسلملى عينك يا إيمان و تكرم عين الحلوين كل الوصفات راح تنزل و إن شاء الله تعجبكن و أشكرك من كل قلبى على الدعوة الطيبة و أنا خليت بابا يقرأ الردودو و كثير إنبسط,,,
                      ******************************
                      مس شيف يسلمولى المعدلات ........ و أكيد إنتى من أولهن شو مس شيف قليلة يعنى......

                      ******************************
                      حياكى أم قاسم وغالية و الطلب رخيص كل الوصفات نازلة اليوم و يارب تعجبكن......

                      ****************************

                      أختى شادن الرياض تكرمى و هى الوصفات و اختارى اللى بتحبيه.
                      اللَّهُمَّ لاَتُؤَاخِذْنِي بِمَا يَقُولُونَ وَاغْفِرْ لِي مَالاَيَعْلَمُونَ وَاجْعَلْنِي خَيْراَ َ مِمَّا يَظُنُّونَ

                        تعليق

                        • um bader
                          "درة التحفيظ 2" كبار الشخصيات
                          • Aug 2001
                          • 6397
                          #7
                          نبدأ بطقت ماتت و هى تسمى أيضا بمحمرة عند أهل حماة و حلب .
                          حبة توست محمصة امنيح امنيح........ ومدقوقة مثل البودرة
                          بصلة صغيرة مفرومة ناعم ناعم........ جوز مدقوق يعنى مو كبير و لا بودرة يكون.
                          ملعقة طعام طحينة....... ملعقة طعام دبس الرمان....... فلفل أحمر الرومى مجفف و مطحون بودرة متوفر بكل مكان........ مع رشة فلفل أحمر حر حسب الرغبة و زيت زيتون و نعنع للزينة كمان حسب الرغبة....
                          أول شىء ضعى التوست الناعم فى صحن عميق و أضيفي عليه الجوز و الفلفل الحلو و الحر و الملح طبعا و اخلطيهم جيدا ثم أضيفى البصلة الصغيرة و من ثم الطحينة و الدبس الرمان و ممكن تضيفى عصرة ليمون إذا كان دبس الرمان مو حامض حتى يكون طعمها متوازن و اخفقيهم جيدا و مديهم بصحن و رشي عليه زيت الزيتون بسخاء و زيني الطبق بالجوز و النعنع و ميت هنا و عافية........
                          ترى حبة توست بتعمل كمية جيدة جربيها و إدعولى ......
                          ************************************************** ****

                          بطاطا مسبحة:
                          بنات ترى مشكلة الوالد و الوالدة أنهم لا يعيرون أى أكلة و كل شىء عندهم عالنظر و منشان هيك عليهم نفس اللهم صلى عالنبى يعنى بتصدقوا إن الوالد طبخلى كم أكلة شو بيجننوا و صرت قله بعترف يا أبى إنك فنان و إنه نفسك أطيب من نفسى بالأكل.....و خصوصا بعد التقاعد كل يوم عم بيتفشش بالمطبخ الله عينها الوالدة كل يوم تعزيل بعد ما يطلع....ههههههههههه بس هلق فاقدتله و باعترافها.

                          نعود إلى المسبحة.... اسلقى بطاطا تقريبا أربع حبات وسط ....... و سنة ثوم متوسطة
                          كوب لبن من إجتهادى ممكن أقل ممكن أكثر و شرط اللبن يكون سميك ثيك يعنى مو خفيف منشان تطلع المسبحة ماسكة.... وملعقة طعام طحينة .... و عصير ليمون و ملح و زيت زيتون و فلفل أحمر للزينة.
                          هرس البطاطا جيدا بدقاقة الثوم ثم دق الثومة و إضافتها مع اللبن و الطحينة و الحامض و الملح و خلطهم جيدا ثم مدها بصحن التقديم و تزيينها بالفلفل الأحمر و النعنع و الزيت....أو بقدونس أى عرق أخضر عندك ريحان بقلة أى شىء بيعطى منظر و طعم للزينة و كمان لا تنسى الزيت الزيتون و بسخاء حتى يعطيكى الطعم المطلوب.
                          وتابعونى لأكمل معكن باقى الأطباق و يارب اتجربوها و اتقولولى رأيكن أخواتى الغاليات.
                          اللَّهُمَّ لاَتُؤَاخِذْنِي بِمَا يَقُولُونَ وَاغْفِرْ لِي مَالاَيَعْلَمُونَ وَاجْعَلْنِي خَيْراَ َ مِمَّا يَظُنُّونَ

                            تعليق

                            • وسام
                              الأم الواعية "كبار الشخصيات"
                              • Jun 2002
                              • 7525
                              #8
                              تسلمين اختي ام بدر انتي والوالد الله يحفظه على الاكلات الطيبه

                              نتظر بقية الاطباق








                              هذا التوقيع من الغالية صدى الله يبارك فيها

                                تعليق

                                • um bader
                                  "درة التحفيظ 2" كبار الشخصيات
                                  • Aug 2001
                                  • 6397
                                  #9
                                  أخواتى الغاليات أرجو معذرتى فإن الكومبيوتر عندى عطلان و يارب يظبط عن قريب وسأبقى متواصلة معكن بإذن الله.
                                  أشكر لك تواصلك الطيب يا وسام و بارك الله فيك غاليتى
                                  اللَّهُمَّ لاَتُؤَاخِذْنِي بِمَا يَقُولُونَ وَاغْفِرْ لِي مَالاَيَعْلَمُونَ وَاجْعَلْنِي خَيْراَ َ مِمَّا يَظُنُّونَ

                                    تعليق

                                    • سيده ملعقه
                                      النجم البرونزي
                                      • Nov 2002
                                      • 726
                                      #10
                                      يعطيك العافية وحنا ناطرين البقية

                                        تعليق

                                        • aisheh23
                                          عضو جديد
                                          • Feb 2003
                                          • 39
                                          #11
                                          يسلموا ايديك ام بدر يلا كملي قبل ما نطق ونموت

                                            تعليق

                                            • um bader
                                              "درة التحفيظ 2" كبار الشخصيات
                                              • Aug 2001
                                              • 6397
                                              #12
                                              الله يعافيكى أختى سيدة ملعقة و تكرم عيون بنات المنتدى و انتظرونى.

                                              الله يسلمك أختى عيشة و سلامتك من الطقيق ....... يالله جربوهن و قولولى منشان بابا يفرح و يطلع اللى مخبيه أوكى.
                                              اللَّهُمَّ لاَتُؤَاخِذْنِي بِمَا يَقُولُونَ وَاغْفِرْ لِي مَالاَيَعْلَمُونَ وَاجْعَلْنِي خَيْراَ َ مِمَّا يَظُنُّونَ

                                                تعليق

                                                • um bader
                                                  "درة التحفيظ 2" كبار الشخصيات
                                                  • Aug 2001
                                                  • 6397
                                                  #13
                                                  بنات أنا أكتب الآن على كومبيوتر إخوانى و كل الأحرف مخربطة و الجهد مضاعف الآن....بس منشان خاطركن راح أكتب البطاطا الحرة و هى كثير كثير طيبة و يالله كل اللى علق يقوم و يعملها و يدعيلى و لبيى ماشى..... بدى حماس بدى تعليق عن تجربة ......
                                                  الآن قطعى بطاطا مربعات صغيرة و اقليها بزيت غزير حتى تصبح حمراء .
                                                  عصير ليمونتين أو أكثر حسب كمية البطاطا عالنظر يا بنات عالبركة كل شى حلو.
                                                  نصف باقة بقدونس مفرومة ناعم.
                                                  كزبرة حب مدقوقة بالهيوان او دقاقة الثوم.
                                                  فلفل أحمر بودرة حار+ ملح+ سنتين ثوم وسط
                                                  الآن احضرى الجدر و ضعى فيه الثوم المدقوق مع الليمون و الكزبرة و قلبيهم دقيقة على النار ثم أضيفى البطاطا المقلية و حركيهم مع بعض ثم أضيفى رشة ماء و سكرى الغطاء و اتركيها على نار هادية عشر دقايق و أخيرا اضبطى ملحها و ليمونها و رشى البقدونس مع رشة كزبرة مدقوقة حتى تعطيها الطعم و رشة الفلفل الحار و مديها بالصحن و كليها بالهناو العافية.
                                                  اللَّهُمَّ لاَتُؤَاخِذْنِي بِمَا يَقُولُونَ وَاغْفِرْ لِي مَالاَيَعْلَمُونَ وَاجْعَلْنِي خَيْراَ َ مِمَّا يَظُنُّونَ

                                                    تعليق

                                                    • إيمان علي
                                                      لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
                                                      • Jan 2002
                                                      • 36171
                                                      #14
                                                      الله يبارك فيك أم بدر... هاتي المزيد عزيزتي، خلي الطابعة تشتغل، صارلها كم يوم نايمة

                                                        تعليق

                                                        • وسام
                                                          الأم الواعية "كبار الشخصيات"
                                                          • Jun 2002
                                                          • 7525
                                                          #15
                                                          اختي ام بدر انا سويت البطاطا المسبحه طلعت جنان
                                                          تسلم دياتك وديات الوالد الله يعطيه العافيه
                                                          انشالله اجرب البقيه








                                                          هذا التوقيع من الغالية صدى الله يبارك فيها

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 template التالي
                                                            يعمل...