تويت
** وصفات متميزه **اطباق متنوعه ... مشاركتى لقرأت و شاهدت ... من أم شادى
كيفكم حبيباتى
أتمنى ان تكونوا جميعا بخير و صحه و سعاده
يسعدنى مشاركه الحبيبه حنان البحرين فى موضوعها الرائع
قرأت و شاهدت
أقدم لكم عده اطباق متنوعه مما شاهدت
فمنها ما شاهدته عبر التليفزيون او فى سى دى او شاهدته فى احدى المطاعم و نفذته و منها ما اخذت وصفته من حمات ابنى
شوربه الخضار باللحم
هذه الوصفه لطبق شوربه سورى أخذت طريقته من على سى دى
هو لمطعم معروف بسوريا اسمه ابو عرب حيدر
هو لمطعم معروف بسوريا اسمه ابو عرب حيدر
المكونات
بصله مبشوره
جزر مكعبات
كوسه مكعبات
بسله مسلوقه
بطاطس مكعبات
طماطم مكعبات
فطر مكعبات صغيره ( ماشروم لم يتوفر عندى فلم استخدمه )
سمن ( استخدمت زيت )
مكعب مرقه
جزر مكعبات
كوسه مكعبات
بسله مسلوقه
بطاطس مكعبات
طماطم مكعبات
فطر مكعبات صغيره ( ماشروم لم يتوفر عندى فلم استخدمه )
سمن ( استخدمت زيت )
مكعب مرقه
لحمه مفرومه
بصله صغيره مبشوره
ملح و فلفل
بصله صغيره مبشوره
ملح و فلفل
الطريقه
نضع اللحمه المفرومه مع البصله و الملح و الفلفل و نخلطهم خلطا جيدا و نقسمها لكرات صغيره
نشوح البصل المبشور فى الزيت ثم نضيف الجزر و نشوحه
ثم نضيف البازلاء و نشوح ثم نضيف الكوسه و البطاطس و الفطر لمن يستخدمه نستمر فى التقليب
ثم نضيف البازلاء و نشوح ثم نضيف الكوسه و البطاطس و الفطر لمن يستخدمه نستمر فى التقليب
نضيف الماء على الخضروات حتى يغمرها و نضيف مكعب المرق و الطماطم و يترك يغلى خمس دقائق
ثم نضيف كرات اللحم و يغطى الاناء و نضبط الطعم و تترك تغلى خمس دقائق و تقدم
صوره اقرب للتشويق
سلطه الفاصوليا البيضاء و الخضرا
تناولت هذه السلطه فى بيتزا هت و اعجبت بها فهى سلطه معسله او مسكره
المكونات
فاصوليا بيضا مسلوقه
فاصوليا خضرا مسلوقه
شرائح بصل
ملح
فلفل
سكر ( او عسل نحل حسب رغبتك جربتها بالاثنين روعه )
زيت زيتون
اضفت من عندى هذه المره فلفل اصفر و احمر لجمال الطبق ( يمكن الاستغناء عنه)
فاصوليا خضرا مسلوقه
شرائح بصل
ملح
فلفل
سكر ( او عسل نحل حسب رغبتك جربتها بالاثنين روعه )
زيت زيتون
اضفت من عندى هذه المره فلفل اصفر و احمر لجمال الطبق ( يمكن الاستغناء عنه)
الطريقه
ندعك شرائح البصل بالسكر و رشه ملح خفيفه و يترك قليلا
نضيف الفاصوليا بنوعيها و الفلفل الاسود و الملون و زيت الزيتون و نقلب
نترك السلطه ساعه فى التلاجه حتى تتشرب النكهه
نتذوق السلطه ربما تحتاج قليل من العسل لاظهار الطعم
نضيف الفاصوليا بنوعيها و الفلفل الاسود و الملون و زيت الزيتون و نقلب
نترك السلطه ساعه فى التلاجه حتى تتشرب النكهه
نتذوق السلطه ربما تحتاج قليل من العسل لاظهار الطعم
صوره اقرب للتشويق
التبوله
بناء على رغبه احد افراد اسرتى فى تناول التبوله نفذتها بطريقه الشيف يسرى
شاهدتها فى التليفزيون و عملت نفس الطريقه مع الاختلاف فى طريقه التقديم
شاهدتها فى التليفزيون و عملت نفس الطريقه مع الاختلاف فى طريقه التقديم
المكونات
اوراق بقدونس مفريه صغير جدا
بعض اوراق النعناع الاخضر مفريه بنفس الحجم
طماطم صغيره جدا بنفس الحجم تقريبا
برغل منقوع و مصفا من مائه
بصل اخضر بنفس الحجم الصغير
بعض اوراق النعناع الاخضر مفريه بنفس الحجم
طماطم صغيره جدا بنفس الحجم تقريبا
برغل منقوع و مصفا من مائه
بصل اخضر بنفس الحجم الصغير
عصير ليمون
ملح
زيت زيتون
ملح
زيت زيتون
الطريقه
تخلط كل الخضروات بعض و نتبلها بالملح و عصير الليمون و زيت الزيتون
قدمتها على اوراق الكابوتشى و زينتها بورده من الطماطم
قدمتها على اوراق الكابوتشى و زينتها بورده من الطماطم
صوره اقرب للتشويق
شراب الرمان بالسفن اب
اخذت الطريقه من حمات ابنى جزاها الله خيرا
و هو يسمى اسم اخر لكنى غير متأكده منه ( سفن اب بالغراندين او الغرانادين )
و هو يسمى اسم اخر لكنى غير متأكده منه ( سفن اب بالغراندين او الغرانادين )
نضع قليل من شراب الرمان المركز فى كاس و نضيف عليه سفن اب او ممكن فانتا تفاح و نقلبه
يقدم بجانب الطعام طعمه رائع و لونه اروع
يقدم بجانب الطعام طعمه رائع و لونه اروع
صوره اقرب للتشوق
أتمنى مشاركتى تكون عجبتكم كما عجبتنا
شكرا غاليتى حنان
لالالالالا تنسوا الدعاء لاولادى 
[/QUOTE]
تعليق