تويت
** وصفة مبتكره **الفول المدمس (أسبوع مصر والسودان) ............ من مطبخ سمسماية
الفول
ينقع مقدار من الفول لمدة 12 ساعة ويغسل جيدا
اضافة 1 بلح (بنزع النوي) بتعطى لون وطعم
ويضاف الماء ويرفع علي النار
(استخدم حلة ضغط)
بعد ان يستوي ينزع البلح
ويضاف اليه عصير ليمون ليحتفظ بلونه الجميل
لتجهيز صحن الفول
راس ثوم ناعم، 1/2 بصلة صغيرة
ملح، طماطم صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
ربع عجور مبشور ، مبشور جبنة بيضاء
شمار(كمون)، زيت سمسم
الخطوات
يضاف الثوم و 1/2 البصلة (لاضافة النكهة)
والملح والطماطم والعجور وتخلط
ويضاف علي الوجه شمار وزيت سمسم
ومبشور الجبنة
تعليق