**وصفات متميزه**شـوربة العـدس وشـوربة الشـعيرية (الأسبوع الشامي)

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ●•°BaSmA°•●
    زهرة لا تنسى
    • May 2008
    • 5172

    **وصفات متميزه**شـوربة العـدس وشـوربة الشـعيرية (الأسبوع الشامي)




    شوربة العدس



    شوربة خفيفة ومفيدة تُقدم في رمضان وإلى جانب الكبة المقلية

    والمكونات
    لحمة مفرومة ناعمة أو ممكن نطبخها مع قطع عضم مخلي من اللحم أطيب وألذ

    بصل مقطع ناعم أو جوانج
    عدس مجروش (تقريبا لونه برتقالي)
    كاس شاي رز منقوع (حسب الرغبة )
    كمية ماء كافية للطبخ
    ملح
    بنلفح البصلة واللحمة
    ويُضاف العدس المغسول والرز مع كمية ماء مناسبة
    بيحتاج العدس لكمية ماء تقريبا متل البرغل
    ممكن كاس عدس ياخد من 3 الى 4 كاس ماء
    نطبخها على النار حتى تنضج تماما
    أما الطبخ بالبخار فتحتاج حوالي ثلث ساعة ومن ثم نتركها على النار حتى تتسبك الشوربة بشكل جيد
    ملاحظة
    إذا توفرت اللحمة بعضم يُفضل طبخ الشوربة فيها ,فهي أطيب وأشهى وإن لم تتوفر نستخدم اللحمة الناعمة
    تقدم مع عصرة ليمون وصحة وهنا


    لا حظو شكل الشوربة
    لم أستعمل الخلاط لأنها لا تحتاج أبدا

    شوربة الشعيرية

    هذه الشوربة لذيذة جداً تقدم خاصة مع الكبة بالصينية
    مكونة من
    بصلة مقطعة مربعات
    لحمة مفرومة (يمكن الإستغناء عنها )
    شعيرية محمصة
    معجون طماطم وملح
    والطريقة
    نقوم بتلفيح البصلة واللحمة وتضاف لها الشعيرة المحمصة
    ثم نزيد الماء عليها مع معجون الطماطم والملح وتترك حتى تتسبك
    وألف صحة وهنا


  • تغريد2007
    ملكة الاناقة -وهج العطاء
    • Mar 2007
    • 25653

    #2
    الله يسلم دياتك يا رب شوربة العدس كتير طيبه حتى لو كانت بدون لحمه انا بحبها مع عصرة ليمون الف الف
    تسلم دياتك والف صحه عليكم
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

    تعليق

    • عسل الجبل
      النجم البرونزي
      • Sep 2010
      • 799

      #3
      تسلم ايدك بيشهوا

      تعليق

      • ام امل الاثرية
        متميزة ركن المعجنات
        • Aug 2006
        • 1711

        #4
        ما شاء الله تبارك الله
        وصفة راااااااااااااائعة

        تعليق

        • saba.A
          النجم الفضي
          • Jul 2007
          • 2724

          #5
          تسلم يدك
          شكلها رررروووعة

          تعليق

          • ●•°BaSmA°•●
            زهرة لا تنسى
            • May 2008
            • 5172

            #6
            شــكراً لكم غالياتي
            سعيدة بتواجدكم

            تعليق

            • jihane777
              عضو نشيط
              • Dec 2010
              • 293

              #7
              تبارك الله تسلم الايادي

              تعليق

              • د.سوسن
                كبار الشخصيات - نجمة إبداع
                متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
                • Jan 2007
                • 10221

                #8
                تسلم دياتك يا بسوم
                شوربات شهيه و مفيده
                و احسن مليون مره من اي ماجي














                تعليق

                • وعود الخير
                  رئيسة أركان الأطباق
                  • Nov 2003
                  • 51980

                  #9
                  بسومة

                  اشتهيت شي صحن هلأ لاني عم باتكتك من البرد

                  سلمت الايادي

                  بس شخصيا بدي استولي ع صحن العدس بيشهي
                  ويا سلام لو كان مع شوية عظم


                  ممممم

                  بالإنتظـــــــــار


                  تعليق

                  • أم نبيل و آية
                    النجم الفضي
                    • Dec 2009
                    • 4152

                    #10
                    ما شاء الله وصفة طيبة
                    سلمت الايادي

                    تعليق

                    • moon light 2
                      كبار الشخصيات
                      • Nov 2002
                      • 6063

                      #11
                      تسلم الايادي

                      تعليق

                      • مجد الاقصى
                        زهرة لا تنسى
                        • Jan 2009
                        • 7463

                        #12
                        الله يسلم هالادين يارب يا بسمة
                        شوربات بتشهي حبيبتي
                        انا شوربة العدس بعملها من دون لحمة وبحط معها جزر وسلق ويا سلام عالطعم والفوائد

                        تعليق

                        • * نور هدى *
                          -مُبدعة صيف1431- 1430هـ "النجم الذهبي"
                          "فرحة عدسة" "زهرة الحوار"
                          • Oct 2007
                          • 18479

                          #13
                          الله يعطيك العافية
                          شورباتك شهية
                          شوربة العدس بضفلها شوية كمون
                          وشوربة الشعيرية ما بحط لحمة بس بستخدم مرق اللحم او الدجاج
                          ربي يسلم ايديك يا رب

                          تعليق

                          • (أم ليان)
                            النجم الفضي
                            • Nov 2007
                            • 1391

                            #14
                            تسلم يدك ان شاء الله

                            شغل راقي ومرتب

                            تعليق

                            • ام عبید الله
                              النجم الفضي
                              • Aug 2007
                              • 3934

                              #15
                              يسلمووووووو ايديك بتشهى

                              تعليق

                              يعمل...