تويت
** وصفة مبتكره **من مطبخ ام مريم * سلطة الفجل + اصابع الدجاج
تقبلوا هاته المشاركة البسيطة التي اتمنى ان تنال اعجابكن.
سلطة الفجل
ناخذ حبات من الفجل و نقطعها على خسب الرغبة
ثم نخضر الصلصة و هى عبارة على
شوية زيت زيتون + شوية قارص ( حامض) + شويه ملح + شوية فلفل اكحل
ثم نخضر الصلصة و هى عبارة على
شوية زيت زيتون + شوية قارص ( حامض) + شويه ملح + شوية فلفل اكحل
و عند التقديم نصب الصلصة على الفجل المقطوع
و نرش شوية معدنوس ( بقدنوس) مقطوع فوقها
و نرش شوية معدنوس ( بقدنوس) مقطوع فوقها
اصابع الدجاج المحشية
ناخذ ستايك دجاج و نحشوه بقطع من الجبن الاحمر المقطوع قطعا صغيرة و ليس مبشور
مع قليل من الصنوبر او اللوز الابيض المحمر
مع قليل من الصنوبر او اللوز الابيض المحمر
و نغلقه باعواد الاسنان
و نقوم اما بقليهم او بتحميرهم كما تريدون
و نقوم اما بقليهم او بتحميرهم كما تريدون
الطماطم المحشوة
نسلق الارز مع اضافة شوية توابل له
نضيف له صنوبر + معدنوس مقطوع + لحم مفروم مطبوخ
نضيف له صنوبر + معدنوس مقطوع + لحم مفروم مطبوخ
و نخلط الحشو جيدا
ثم ناخذ الطماطم و نقصها من جهة الراس كى نتحصل على شكل طمطيمو
و نملؤها بالحشو
ثم نحمرها او نقليها كما تشاؤون
ثم ناخذ الطماطم و نقصها من جهة الراس كى نتحصل على شكل طمطيمو
و نملؤها بالحشو
ثم نحمرها او نقليها كما تشاؤون
لنتحصل فى الاخر على هذا الصحن
و عند التقدبم نقدمها مع طاجين ملسوقه
و صح و يالشفا
تعليق