النشا .... من مطبخ سمسماية ۩۞ أطباقنا غير لشهر الخير۩۞

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • سمسماية
    كبار الشخصيات
    • Nov 2006
    • 3155

    صيفنا إبداع: النشا .... من مطبخ سمسماية ۩۞ أطباقنا غير لشهر الخير۩۞


    مشاركتي الثانية

    ۩۞ أطباقنا غير لشهر الخير۩۞


    النشا

    المكونات والخطوات:

    عجين ذرة مخمر، عود قرفة، هبهان
    رشه ملح،سكر للنحلية
    يوضع العجين في اناء عميق ويضاف له مقدار من الماء
    بحيث يصبح سائلا ويحرك جيدا
    يترك حتي يترسب ويصفي الماء

    وفي هذا الاثناء يوضع قليل من الماء والقرفة والهبهان والملح علي النار ليغلي الماء
    (يمكن استعمال الزنجبيل او الغرنجال)
    يضاف الجزء الصافي الي الماء الساخن مع التحريك المستمر
    حتي يثقل القوام وتبدأ في الغليان

    تترك علي النار حتي تنضج
    ثم يضاف السكر ويحرك وتترك لمدة 3 دقائق وترفع عن النار
    تترك حتي تهدئ حراتها وتصفي

    يمكن ان تقدم ساحنة او باردة
    التعديل الأخير تم بواسطة وعود الخير; 19-08-2010, 09:21 AM. سبب آخر: اضافة شعار
    أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى










  • وعود الخير
    رئيسة أركان الأطباق
    • Nov 2003
    • 51980

    #2
    حيا الله سمسماية
    واهلا وسهلا بك من جديد


    رمضان مبارك يا غالية

    وشكرا على هذه الوصفة
    لكن سؤال بسيط
    ماذا تقصدين ب:
    عجين ذرة مخمر،

    بالإنتظـــــــــار


    تعليق

    • ام مجتبي
      عضو جديد
      • Aug 2010
      • 2

      #3
      الله تسلم ايديك ياسمسمايه انا بحبها جدا برمضان لكن بالكستر

      تعليق

      • dndonaa26
        مبدعات صيفنا إبداع1431هـ
        • May 2009
        • 2796

        #4
        تسلم ايديك يا سمسمايه على النشا الرائع

        ومبارك عليك الشهر الكريم

        تعليق

        • تغريد2007
          ملكة الاناقة -وهج العطاء
          • Mar 2007
          • 25653

          #5
          يسلم دياتك يا رب الف صحه
          نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

          تعليق

          • GAZALA
            عضو
            • Feb 2010
            • 64

            #6
            مشكورة على الوصفة الرائعة

            تعليق

            • إكليل الزهــور
              النجم الفضي
              • May 2009
              • 2829

              #7
              شكرا عالوصفة الحلوة
              ويسلموو ايديكي سمسماية

              تعليق

              • عاشقة البهارات
                متألقة صيف 1432هـ
                • Nov 2006
                • 5106

                #8
                تسلم ايدايك على الوصفه يعطيك العافيه

                تعليق

                • سمسماية
                  كبار الشخصيات
                  • Nov 2006
                  • 3155

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة وعود الخير
                  حيا الله سمسماية
                  واهلا وسهلا بك من جديد


                  رمضان مبارك يا غالية

                  وشكرا على هذه الوصفة
                  لكن سؤال بسيط
                  ماذا تقصدين ب:

                  رمضان كريم
                  يا كل الخير اشتااااااااق اليك والله
                  تخمير بنفس طريقة عمل الزبادي
                  وممكن ناخذ قليل من الزبادي لتخمير العجين او عن
                  طريقة الخميرة الفورية بطريقة معينة
                  ليصبح العجين مر قليلا
                  أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى










                  تعليق

                  • cliopatra
                    النجم الفضي
                    • Nov 2007
                    • 4140

                    #10
                    تسلم الايادي يا قمر
                    وصفة حلوة

                    تعليق

                    • lone~ly
                      كبار الشخصيات-نبض وعطاء
                      متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
                      • Apr 2005
                      • 13181

                      #11
                      يا هلا بسمسمايه
                      ما شاء الله
                      دائما تشاركينا بوصفاتك التراثيه الرائعه
                      جعلها الله بميزان حسناتك
                      بانتظار المزيد من وصفاتك الرائعه




                      تعليق

                      • اريناس
                        متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
                        • Apr 2009
                        • 5671

                        #12
                        تسلمى

                        تعليق

                        • حورية مهند
                          عضو جديد
                          • Aug 2010
                          • 1

                          #13
                          طريقة جدا رائعه

                          تعليق

                          • ][•° NǿOǿЯ °•][
                            عضو جديد
                            • Aug 2010
                            • 27

                            #14
                            ربي يعطيك الف عافيه

                            سلمت وسلمت أناملك

                            دمت بكل الود

                            نور

                            تعليق

                            • وعود الخير
                              رئيسة أركان الأطباق
                              • Nov 2003
                              • 51980

                              #15
                              يا كل الخير اشتااااااااق اليك والله
                              تخمير بنفس طريقة عمل الزبادي
                              وممكن ناخذ قليل من الزبادي لتخمير العجين او عن
                              طريقة الخميرة الفورية بطريقة معينة
                              ليصبح العجين مر قليلا
                              تشتاق لك الجنة يا سمسمة
                              شكر للإيضاح وسرعة الرد

                              بالإنتظـــــــــار


                              تعليق

                              يعمل...