*وصفه مبتكره*قهوة مريوم وصلت كل وحدة تاخذ فنجان تفضلوا حياكم ...

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • مريوم سياكل
    وهج العطاء
    • Oct 2009
    • 1190

    *وصفه مبتكره*قهوة مريوم وصلت كل وحدة تاخذ فنجان تفضلوا حياكم ...




    القهوة العربية حياكم تفضلوا ....






    اهلا بكم اخواتي اليوم راح اعمل القهوة العربية علي طريقتي بالصور وحياكم تفضلوا معاية ....




    اولا المقادير :

    -فنجانين قهوة عربية محموسة ومطحونة .....


    -ملعقة كبيرة محسنات القهوة استعملت (قهوة القصيم ) ممكن الاستغناء عنها ومن الافضل ان يكون مكانها (ملعقة زعفران) .....واذا لم تتوفر يمكن الاستغناء عنها للمعلومية ....


    -ملعقتين كبيرة بهارات القهوة مطحونة وهي عبارة عن 2ملعقة هيل كبيرة و1ملعقة قرنفل و1ملعقة نخوة و3اعود قرقة ) تخلط مع بعض وتطحن وناخذ منها بعد الطحن ملعقتين .........


    وعلي فكرة ممكن نوع واحد مع الهيل مثلا هيل وقرنفل او هيل ونخوة وهذا عايد للمذاق والذوق ..


    -ماء ساخن ......


    -ابريق واسع حتي لاتفور القهوة اثناء الغليان الطويل ..... وهذة الصورة ...


    [url=http://j6j9.net/w3d/][/url]








    الطريقة :

    -نقوم باحضار الابريق ونضع فية فنجانين القهوة مع ملعقة كبيرة محسنات القهوة وملعقة كبيرة البهارات القهوة المطحونة ثم نصب عليها الماء الساخن ثم توضع علي النار لتغلي يجب ان تكون النار هادئة .....تغلي لمدة ربع ساعة ....


    [RIGHT]
    وهذي صورة الابريق وفية القهوة ومحسنات القهوة وملعقة بهارات القهوة(الهيل القرنفل النخوة والقرفة ) ...








    وهذي صورتها اثناء الغليان ..الله الله علي الريحة ...






    ثم بعد ان تغلي لمدة ربع ساعة نقوم باحضار الدلة اوترمس القهوة ونضع فيها ملعقة كبيرة من بهارات القهوة التي سبق طحنها (الهيل والقرنفل والنخوة والقرفة )ثم نسكب القهوة عليها وعلي فكرة اذا حبيتي تضعي زغفران للقهوة ضعية الان ثم اسكب القهوة ...وهذي صورتها ...







    وبكذا تكون جاهزة للضيوف وتقدم مع التمر والحلي وعليكم بالف عافية ...
    وهذي قهوة مريوم وصلت ...تفضلوا ....
    تفضلوا حياكم كل وحدة تاخذ فنجان ...





    اتمني تعجبكم وتنال علي رضاكم ...
    التعديل الأخير تم بواسطة lone~ly; 30-05-2010, 09:21 PM. سبب آخر: إضافة شعار
















  • Altaeba_1972
    النجم البرونزي
    • Dec 2009
    • 703

    #2
    تسلم ايدك اختي مريوم سياكل

    والله شهتيني للقهوه السعوديه

    شكرا ياغاليه

    تعليق

    • مريوم سياكل
      وهج العطاء
      • Oct 2009
      • 1190

      #3
      المشاركة الأصلية بواسطة Altaeba_1972
      تسلم ايدك اختي مريوم سياكل

      والله شهتيني للقهوه السعوديه

      شكرا ياغاليه

      منورة الموضوع وشكرا علي مرورك .....
















      تعليق

      • lone~ly
        كبار الشخصيات-نبض وعطاء
        متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
        • Apr 2005
        • 13181

        #4
        ياسلام لو يطلعلى فنجان من الشاشه
        تسلم الايادى
        شكلها كتير طيبه
        ريتها ألف صحه وهنا يارب




        تعليق

        • مريوم سياكل
          وهج العطاء
          • Oct 2009
          • 1190

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة lonle
          ياسلام لو يطلعلى فنجان من الشاشه
          تسلم الايادى
          شكلها كتير طيبه
          ريتها ألف صحه وهنا يارب
          مشكورررة حبيبتي بس مدي ايدك وراح يطلع الفنجان ههه ههه
          اسعدني مرورك ...
















          تعليق

          • مجد الاقصى
            زهرة لا تنسى
            • Jan 2009
            • 7463

            #6
            ما شاء الله قهوة معتبرة
            اول مرة بعرف انه هيك عندكم بعملو القهوة

            تعليق

            • *دموع الصمت*
              كبار الشخصيات
              • Jun 2007
              • 5837

              #7
              تسلم الأيادي
              إذا فاحت القهوه ياسلااااااااااااااام ريحتها تفتح النفس وإذا هي مبهره بحبات الهيل والقرنفل الغير مطحون ومزعفره شهيتيني عليها

              هل أنتي من جنوب المملكه؟؟
              إعداد القهوه يختلف من مدينه لمدينه فابتدا من اليمن إلى تركيا
              من اليمن يكون لونها فاتح جدا ثم يغمق لونها حتى تصل إلى اللون البني في وسط نجد ثم تتجه إلى شمال المملكه فيغمق أكثر وأكثر حتى تصل لتركيا فتكون محروقه جدا أي سوداء




              [/CENTER]

              تسلمي ياقلب دموع انتي

              تعليق

              • ام ريناد الحلوة
                عضو نشيط
                • Dec 2007
                • 305

                #8
                تسلم الايادي

                تعليق

                • مريوم سياكل
                  وهج العطاء
                  • Oct 2009
                  • 1190

                  #9
                  مشكورررين ....

                  المشاركة الأصلية بواسطة فروحة قلبي
                  ما شاء الله قهوة معتبرة
                  اول مرة بعرف انه هيك عندكم بعملو القهوة
                  فرضة حلوة تعلمتي القهوة مني ههههه هه ممكن تعطيني طريقتك في القهوة .... سعيدة بمرورك فروحة ...

                  المشاركة الأصلية بواسطة *دموع الصمت*
                  تسلم الأيادي
                  إذا فاحت القهوه ياسلااااااااااااااام ريحتها تفتح النفس وإذا هي مبهره بحبات الهيل والقرنفل الغير مطحون ومزعفره شهيتيني عليها

                  والله صادقة وخاصة اذا فاحت رائحة القرنفل في المكان رررروعة .....

                  هل أنتي من جنوب المملكه؟؟
                  ماشاء الله عليك دموع الصمت عندك خبرة في القهوة اكيد حبيبتي انا من الجنوب ممكن تقولي طريقتك في القهوة .....

                  إعداد القهوه يختلف من مدينه لمدينه فابتدا من اليمن إلى تركيا
                  من اليمن يكون لونها فاتح جدا ثم يغمق لونها حتى تصل إلى اللون البني في وسط نجد ثم تتجه إلى شمال المملكه فيغمق أكثر وأكثر حتى تصل لتركيا فتكون محروقه جدا أي سوداء

                  اسعدني مرورررررك دموع الصمت ....

                  المشاركة الأصلية بواسطة ام ريناد الحلوة
                  تسلم الايادي
                  ويديك ام ريناد اسعدني مرورك ....ولو تشركيني بطريقتك للقهوة اكون اسعد ....
                  التعديل الأخير تم بواسطة مريوم سياكل; 31-05-2010, 02:18 AM.
















                  تعليق

                  • ليـنا
                    عضو
                    • Dec 2009
                    • 56

                    #10
                    ما شاء الله تبارك الله .. شكلها رووووعه .. تسلم يدك أختي

                    تعليق

                    • omroro-4
                      شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                      • Apr 2006
                      • 22950

                      #11
                      ما شاء الله رووووعه تسلم يدك

                      تعليق

                      • soso 2
                        النجم الفضي
                        • Nov 2009
                        • 2539

                        #12
                        يسلموا الايادي

                        تعليق

                        • لينا الرياض
                          عضو جديد
                          • May 2007
                          • 23

                          #13
                          يازين ريحة القهوة بالبيت بس النخوه انتي تقصدين بها النينخه ولاهذي شي ثاني

                          وتسلم يدينك

                          تعليق

                          • دررمنثوره
                            عضو نشيط
                            • Mar 2009
                            • 196

                            #14
                            الله على الريحه وصلت لعندي
                            بس هادي قهوه اهل الجنوب في المنطقه الوسطى بيختلف اللون والبهارات
                            تسلم يدينك يا غاليه

                            تعليق

                            • مريوم سياكل
                              وهج العطاء
                              • Oct 2009
                              • 1190

                              #15
                              منورررين ..

                              المشاركة الأصلية بواسطة ليـنا
                              ما شاء الله تبارك الله .. شكلها رووووعه .. تسلم يدك أختي
                              ويديك لينا منورة الموضوع ...

                              المشاركة الأصلية بواسطة omroro-4
                              ما شاء الله رووووعه تسلم يدك
                              ويديك omroro واسعدني مرورك ...

                              المشاركة الأصلية بواسطة soso 2
                              يسلموا الايادي
                              soso مشكورررة واسعدني مرورك العطر ...

                              المشاركة الأصلية بواسطة لينا الرياض
                              يازين ريحة القهوة بالبيت بس النخوه انتي تقصدين بها النينخه ولاهذي شي ثاني

                              وتسلم يدينك
                              منورة بدخولك لينا الرياض والله مااعرف اذا كنت النينخة هي النخوة والله ماعندي فكرة بس احنا بنسميها النخوة عندنا بالجنوب ومعروفة بهذا الاسم في كثير من مناطق المملكة الاخري ...ان شاء الله الاخوات يفيدوك اذا عندهم خبرة اسعدني مرورررررررررررك العطر ومنوررررررررررة لينا ....

                              ******************
                              وبتمني كل وحدة ترد تعطينا طريقتها بالقهوة ونستفيد من بعض تحياتي للجميع ...
















                              تعليق

                              يعمل...