تويت
✿✿شكشكوكة البيض بشخصياتها المختلفة من مطبخ عاشقة الحلويات بالخطوات المصورة✿✿
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكن حبيباتي
الشكشوكة وفي حدا ما بيعرف الشكشوكة
ما بظن فيه حدا ما بيعرف الشكشوكة
بس للشكشوكة عندي شخصيات متعددة
ما قصدي انفصام شخصية أكيد
بس بساويها بطرق متعددة طورتها بنفسي
ما في شك أنها مغذية ولذيذة على الفطور وتشبع كونها تؤكل مع الخبز العربي
بسم الله :
هناك بداية عامة لشخصيات الشكشوكة عندي
وهي حوالي ثلاث حبات بصل كبيرة مقطعة ناعم توضع على النار
مع القليل من الزيت النباتي والملح والبهار
ونقلبها وقبل استوائها نضع فوقها ثلاث حبات بندورة مقطعة ناعم
ونقلب حتى يستووا جميعاً
وهنا نبدأ بفصل الشكشوكة حسب أشكالها الثلاثة عندي:
شكشوكة الفطر
وهي أن نخلط البيض بالملح والبهار
بعد ذلك نصب البيض فوق البصل والبندورة ونوزع قبل أن ينشف البيض
حبات الفطر
الشكشوكة بالبقدونس
نخلط البيض وكميته حسب الرغبة مع البهار والملح (انتبهي فيه ملح وبهار بالبصل والبندورة )
ونقلبها حتى يستوي البيض وقبل أن ينشف بقليل نضع لها كمية من البقدونس
المفروم ناعم
الشكشوكة بالفرن
نضع فوق البصل والبندورة البيض المخفوق جيداً
ثم نصب الجميع في صينية الخبز
ونضعها بالفرن حتى ينشف البيض
نقطعها حسب الطلب
هيدي هي شخصيات الشكشوكة عندي
بتمنى تجربوها وتعطوني رأيكم حبيباتي
مع تمنياتي القلبية لكن
أختكم
أم محمد خير وبشرى الخير
تعليق