تويت
اكلة بتشهي (ادخلو ما راح تندمو ان شاء الله)
حبيباتى جايبتلكم اكله طيبه تعتبر من الموالح تقدموها مع الشاى
1_تأخذين اى مقدار من البطاطا وتقشر وتعمليها على شكل اصابع رقيقه((فنكر شيبس)) وارق
2_ بعدها تقلى فى الزيت وتكون مملحه ومع اضافة فلفل اسود عليها
3_ نأخذ شرائح جبنه مربعات وبفضل يكون عدد 12 فيها وليس عدد 8
4_نأخذ اصبع البطاطا ونضعه فى طرف مربع الجبنه وتلف عليها الجبنه فتصبح اسطوانية الشكل
((اى اصبع بطاطا ملفوف بالجبنه)) الى ان تكملى المقدار الذى تريدينه
5_ بعدها تأخذى بيض وتضعى عليه ملح وفلفل حسب المقدار وقطرات من الليمون
6_ وتجهزى كميه من الخبز المطحون او البقسماط
7_ تضعى الاصبع فى البيض وبعدها بالبقسماط وتعيدى الكره مره ثانيه
8_ تقلى فى الزيت على نار هادئه حتى تحمر وتقدم
ملاحظه::
عندما تلوث الاصابع بالبقسماط تلوث جيدا لماذا؟
وذلك حتى لا يخرج الجبن من الاصبع اثناء القلى
جربوها ودعولى وكولولى شنو رايكم
1_تأخذين اى مقدار من البطاطا وتقشر وتعمليها على شكل اصابع رقيقه((فنكر شيبس)) وارق
2_ بعدها تقلى فى الزيت وتكون مملحه ومع اضافة فلفل اسود عليها
3_ نأخذ شرائح جبنه مربعات وبفضل يكون عدد 12 فيها وليس عدد 8
4_نأخذ اصبع البطاطا ونضعه فى طرف مربع الجبنه وتلف عليها الجبنه فتصبح اسطوانية الشكل
((اى اصبع بطاطا ملفوف بالجبنه)) الى ان تكملى المقدار الذى تريدينه
5_ بعدها تأخذى بيض وتضعى عليه ملح وفلفل حسب المقدار وقطرات من الليمون
6_ وتجهزى كميه من الخبز المطحون او البقسماط
7_ تضعى الاصبع فى البيض وبعدها بالبقسماط وتعيدى الكره مره ثانيه
8_ تقلى فى الزيت على نار هادئه حتى تحمر وتقدم
ملاحظه::
عندما تلوث الاصابع بالبقسماط تلوث جيدا لماذا؟
وذلك حتى لا يخرج الجبن من الاصبع اثناء القلى
جربوها ودعولى وكولولى شنو رايكم
تعليق