بأضافات بسيطه ممكن اغير نكهات اطباقى للافضل (( الطحينه // الخيار المخلل ))

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 2
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 template التالي
  • برنسس لك1
    مُبدعة صيف 1430هـ ""أميرة المقبلات "
    • Aug 2008
    • 4687
    #1

    بأضافات بسيطه ممكن اغير نكهات اطباقى للافضل (( الطحينه // الخيار المخلل ))








    صباح الخيرات نواعم
    اطباقنا هى هى لكن مع اضافات بسيطه جدا ممكن اغير طعمها منها للافضل ومنها للتغيير

    اول طبق الطحينه
    انا اعتدت اعمل الطحينه بالتوم
    وحبيت مره اغير عملتها بورق البصل
    لكن علشان صعب دائما الحصول عليه
    فأتلقيت حاجه قريبه جدا جدا من طعمه
    وهى عيدان البصل الاحمر بتاعنا
    كتير بنلاقى البصل مطلع جدور صفرا فى خضرا

    ده بأخدها وافرمها مع قطعه صغيره من الفلفل الاحمر
    وبضيفه على الطحينه مع نفس الطريقه
    بيكون طعمها رائع








    الطبق التانى الخيار المخلل

    اضافاتى للخيار
    فصين توم مدقوقين
    كرفس مقطع
    مع تخليل الخيار بنفس الطريقه
    بيكون طعمه لا يقاوم

    والمكونات الاساسيه للخيار المخلل

    خيار
    ماء ملح
    توم
    كرفس
    شطه
    خضرا
    شطه مطحونه
    قليل من الخل

    الطريقه

    غالبا الخيار لما بيغيب فى الماء بيمور
    فأنا اتعودت اقطعه طبقات
    يعنى الطبقه الاخيره من تحت اسيب الخياره سليمه مع عمل شق بسيط
    والطبقه التى تعلوها اقطعها نصين
    والطبقه العلويه اقطعه قطع
    فى جميع انواع مخللاتى
    ملياش معيار معين للملح
    يعنى بحضر طبق واملاه مايه واضيف الملح واقلب واتذوق فلازم يكون الملح انا متقبله تذوقه
    يعنى ولا خفيف ولا كتير
    وملحوظه تانيه
    لو الملح كتير بيكون افضل ما يكون خفيف
    وعلاجه ان بعد ما يتخلل المخلل عندى بخفف مايته بماء علشان اوصل للحدق المظبوط
    لكن لو الملح خفيف ممكن يبوظ المخلل

    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 03-04-2010, 02:02 PM. سبب آخر: اضافة شعار
    [CENTER]وحشتونى جدا جدا
    واعذرونى على عدم تواجدى    ]
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • razelle
      النجم الفضي
      • Feb 2010
      • 2149
      #2
      بارك الله فيك اختي
      وسلمت يداك

        تعليق

        • وعود الخير
          رئيسة أركان الأطباق
          • Nov 2003
          • 51980
          #3
          يا جميل انت
          اضافات لزيزة ولا تقاوم

          بس فكرة اوراق البصل خرطت مشطي

          يسلموا يا غالية

          بالإنتظـــــــــار

            تعليق

            • حنان(البحرين)
              مشرفة اركان الاطباق
              • Jan 2006
              • 21316
              #4

                تعليق

                • د.سوسن
                  كبار الشخصيات - نجمة إبداع
                  متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
                  • Jan 2007
                  • 10221
                  #5
                  افكار لذيييييييييييييييييييييييييذه
                  تسلم ايديكي يا جميل














                    تعليق

                    • omroro-4
                      شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                      • Apr 2006
                      • 22950
                      #6
                      ما شاء الله تسلم ايدك روعة

                        تعليق

                        • hobzoaa
                          النجم البرونزي
                          • Feb 2006
                          • 987
                          #7
                          تسلمى حبيبتى

                            تعليق

                            • marshmellow2
                              عضو نشيط
                              • Aug 2009
                              • 118
                              #8
                              تسلم ايديك يا قمر
                              بموت فأي حاجةة بتعملها

                                تعليق

                                • kittygago
                                  النجم الذهبي
                                  • Mar 2008
                                  • 5727
                                  #9
                                  بسم الله ما شاء الله

                                  يسلم ايدياتك يا رائعة


                                    تعليق

                                    • noorelhoda
                                      "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                                      • Nov 2007
                                      • 21464
                                      #10
                                      تسلمى ياقمر روعه من ايدك
                                      ][

                                        تعليق

                                        • أم مــــالــــك
                                          كبار الشخصيات
                                          • May 2007
                                          • 26203
                                          #11
                                          تسلم ايدك يا عيني مخلل توووووووحفه والا الطحينه
                                          حاجه جونان

                                          بصي يا ستي لذا عندك بلكونه واحواض زريعه فيها
                                          ممكن تورعي البصل ويطلع ليكي اوراق خضراء راائعه
                                          جيبي بصلايه صغيره وحطيها في التراب بحيث يكون راسها للاسفل يعني الشعيرات
                                          واسقيها بالميه وانتي بعد اسبوع تلاقي البضل الاخضر بدء يطلع
                                          جربي كده وخبريني النتائج

                                          أنتظروني قريبا

                                          ♥♥♣♣


                                          مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                                          سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                                          فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                                          بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                                          ... ... ... ... ...
                                          ينّتقدُونْ ،
                                          ويذّمونْ . .
                                          وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                                            تعليق

                                            • اريناس
                                              متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
                                              • Apr 2009
                                              • 5671
                                              #12
                                              مشكوره اختى
                                              افكار حلوى

                                              فى انتظار جديدك

                                                تعليق

                                                • جوريه فلسطينيه
                                                  النجم البرونزي
                                                  • Nov 2006
                                                  • 990
                                                  #13
                                                  يسلموا دياتك

                                                    تعليق

                                                    • &جروح تبتسم&
                                                      عضو نادر
                                                      • Mar 2007
                                                      • 14616
                                                      #14
                                                      تسلم ايديكي عزيزتي

                                                        تعليق

                                                        • lolla1
                                                          عضو نشيط
                                                          • May 2007
                                                          • 421
                                                          #15
                                                          thank you

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 template التالي
                                                            يعمل...