**تطبيق متقن**سلطة الشيف الفرنسية بالدجاج ,, صوص مميز ومختلف .. بالصور

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 2
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 template التالي
  • رحلة احساس
    زهرة لا تنسى
    • Mar 2009
    • 398
    #1

    **تطبيق متقن**سلطة الشيف الفرنسية بالدجاج ,, صوص مميز ومختلف .. بالصور



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    ماشاء الله لاقوة إلا بالله




    لي فترة أدوّر على سلطة يكون صوصها مختلف عن المعتاد
    المايونيز والزبادي ودبس الرمان وباقي الشلة المعروفة


    الين لقيت طريقة السلطة هذي في كتاب ( سفرة أناهيد الشهية )
    وفعلاً كان صوصها غريب ومميز ولذيذ



    المقادير :-
    خس مقطع قطع صغيرة
    نص كوب جبنة غرويير مقطعة شرايح ( ماأدري ايش غرويير هذي
    انا استخدمت بارميزان )
    نص صدر دجاج مسلوق مقطع شرايح
    5 - 6 شرايح جامبون بقر ( لانشون ) مقطع شرايح


    الصلصة :-
    2 ملعقة طعام خردل
    2 ملعقة طعام مايونيز
    3 إلى 4 ملاعق طعام عصير ليمون حامض
    ملعقة طعام خل بلسمي ( انا استخدمت الخل العادي )
    ربع كوب زيت نباتي
    فلفل أبيض
    ملعقة طعام عسل ( حطيت نص بس ,, واستخدمت عسل قودي )



    الطريقة :-


    توضع جميع مكونات السلطة في الصحن.



    لتحضير الصلصة :-
    يمزج الخردل مع المايونيز والعسل ثم يضاف الزيت على شكل خليط ويتابع الخلط.
    بعد ذلك يضاف الخل وعصير الليمون الحامض والفلفل.
    إذا كانت الصلصة كثيفة جداً يمكن اضافة بضعة ملاعق طعام من الماء لتخفيف قوامها.





    ملاحظاتي :-
    1- العسل يختلف طعمه من نوع لآخر .. أنا استخدمت عسل قودي.
    2- بالنسبة لي ماأحب العسل كثير ,, فحطيت نص ملعقة فقط ,,
    وأهلي مايحبوا الخردل فقللت منه
    ولو بتحذفيهم من الوجود برضو مافي مشكلة


    المغزى انه لاتضيفي الكمية كلها مرة وحدة حتى تقدري تزودي حسب رغبتك .




    .
    التعديل الأخير تم بواسطة د.سوسن; 28-01-2010, 06:23 PM. سبب آخر: اضافه الشعار

    قَال ابن الجوزي -رَحِمَه الْلَّه -:
    تَأَمَّلْت .. فَإِذَا الْلَّه سُبْحَانَه يُغَار عَلَى قَلْب الْمُؤْمِن أَن يَجْعَل لَه شَيْئا يَأْنَس بِه
    فَهُو يُكَدِّر عَلَيْه الْدُّنْيَا وَأَهْلِهَا لِيَكُوْن أُنْسُه بِالْلَّه وَحْدَه !!)











    { ومِن عَجَبِي أنّي أحِنّ إليهمُ
    وأسْأَلُ عَنهُم مَن لَقِيتُ وهُم معِي
    وتطلُبُهم عينِي وهُم فِي سوادِها
    ويَشتاقُهُم قَلبِي وهُم بينَ أضْلُعِي












    هنا سكنت روحي طويلاً ..
    فاذكروني بخير ,, وأمطروني الدعاء *
    4-3-1431 هـ
    الكلمات الدلالية (Tags): دجاج, سلطة, شيف
    • الورد فى الاكمام
      كبار الشخصيات
      • Dec 2005
      • 18390
      #2
      ما شاء اللـه شكلها يشهيى

      مشكوره ويعطيك العافيه

        تعليق

        • أم مــــالــــك
          كبار الشخصيات
          • May 2007
          • 26203
          #3
          مشكورة اختي
          سلطه شهيه جدا

          أنتظروني قريبا

          ♥♥♣♣


          مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
          سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

          فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
          بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
          ... ... ... ... ...
          ينّتقدُونْ ،
          ويذّمونْ . .
          وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

            تعليق

            • ناني2007
              كبار الشخصيات
              • Aug 2009
              • 8427
              #4
              يسلمو ايديك سلطة بتشهي

              شكرا من القلب ياأحلى عبق










                تعليق

                • د.سوسن
                  كبار الشخصيات - نجمة إبداع
                  متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
                  • Jan 2007
                  • 10221
                  #5
                  شكرا للوصفه الشهيه و الصوص المميز














                    تعليق

                    • maina21
                      النجم الفضي
                      • Nov 2009
                      • 2672
                      #6
                      وصفه رائعه و باين انها لذيذة
                      الله يعطيك العافيه

                        تعليق

                        • رحلة احساس
                          زهرة لا تنسى
                          • Mar 2009
                          • 398
                          #7
                          لاعدمتكم ياأحبة



                          .

                          قَال ابن الجوزي -رَحِمَه الْلَّه -:
                          تَأَمَّلْت .. فَإِذَا الْلَّه سُبْحَانَه يُغَار عَلَى قَلْب الْمُؤْمِن أَن يَجْعَل لَه شَيْئا يَأْنَس بِه
                          فَهُو يُكَدِّر عَلَيْه الْدُّنْيَا وَأَهْلِهَا لِيَكُوْن أُنْسُه بِالْلَّه وَحْدَه !!)











                          { ومِن عَجَبِي أنّي أحِنّ إليهمُ
                          وأسْأَلُ عَنهُم مَن لَقِيتُ وهُم معِي
                          وتطلُبُهم عينِي وهُم فِي سوادِها
                          ويَشتاقُهُم قَلبِي وهُم بينَ أضْلُعِي












                          هنا سكنت روحي طويلاً ..
                          فاذكروني بخير ,, وأمطروني الدعاء *
                          4-3-1431 هـ

                            تعليق

                            • أم فئ
                              عضو نادر
                              • Jun 2004
                              • 23185
                              #8
                              ما شاء الله
                              مرره روعه
                              يعطيك الف الف عافيه

                                تعليق

                                • نوسة*
                                  النجم الفضي
                                  • May 2009
                                  • 1559
                                  #9
                                  ما شاءالله شكلها لذيذة يسلمو ايديك

                                    تعليق

                                    • dr.sooka
                                      عضو
                                      • Feb 2010
                                      • 97
                                      #10
                                      مرسي ياقمر....

                                      هبقى اجربها و ان شاء الله تظبط

                                        تعليق

                                        • ♥ نبعة الريحان♥
                                          سيدة حكيمة -زهرة ربيعية - النجم الذهبي
                                          • May 2009
                                          • 6804
                                          #11
                                          ما شاء الله
                                          وصفة طيبة مبين من شكلها تسلم الايادي يا وردتنا شكلها يفتح القلب تسلمين على الطريقة والطريقة سهلة ننتظر جديدك يا قمر

                                            تعليق

                                            • أنين الأمة
                                              زهرة لا تنسى
                                              • Sep 2006
                                              • 8661
                                              #12
                                              .
                                              فديت الذووووووووووووق أنا
                                              .
                                              وَحدها الابتسامة تَصنعنا َجمالاً
                                              وتُهديناَللأماني !!

                                                تعليق

                                                • ذات الرمال
                                                  عضو نشيط
                                                  • Mar 2009
                                                  • 419
                                                  #13
                                                  الله يعطيك الصحة سلطة بتشهى

                                                    تعليق

                                                    • وردة هندية
                                                      أوقف اشتراكه
                                                      • May 2008
                                                      • 2400
                                                      #14
                                                      أمممممممم يلا يعطيك العافيه

                                                        تعليق

                                                        • العاطفه
                                                          النجم البرونزي
                                                          • Dec 2008
                                                          • 511
                                                          #15
                                                          يعطيك الف عافيه
                                                          السلطه مره شكلها يجنن

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 template التالي
                                                            يعمل...