المقادير
بـــــاذنجان كبير مقشر ومقطع حلقات ومقلي ومدقوق أو مفروم
خبز مقصص مربعات صغيره والأفضل يكون رهيف
بصل أخضر عدد2 مفروم وسط
طماطم وسط عدد2 مقطع صغير
نصف حزمة بقدونس مفروم
2 ملعقة زبادي اختياري
1 ملعقه طحينه سائله
الطريقه
تخلط جميع المقادير سويــــــاويتبـــــــل بالملــــح والفلفل والبهار ويوضع في طبق التقديم وبالهنا والعافيه
بـــــاذنجان كبير مقشر ومقطع حلقات ومقلي ومدقوق أو مفروم
خبز مقصص مربعات صغيره والأفضل يكون رهيف
بصل أخضر عدد2 مفروم وسط
طماطم وسط عدد2 مقطع صغير
نصف حزمة بقدونس مفروم
2 ملعقة زبادي اختياري
1 ملعقه طحينه سائله
الطريقه
تخلط جميع المقادير سويــــــاويتبـــــــل بالملــــح والفلفل والبهار ويوضع في طبق التقديم وبالهنا والعافيه
تعليق