**وصفه متميزه**الجبنة .....من ابريكه
تقليص
X
-
-
هي الاصلية
حلبة حجم كبير حليب
ربع كوب زيت
رشة لا تذكر ملح ليم
ملعقة كبيرة عصير ليمون كلها بالخلاط
وانا لم يتوفر عندي الملح الليم فلم احصل علي القوام المطلوب
فاضفت لها ملعقة كبيرة نشا
وخلطتها جيدا حتي ذاب النشاء
ثم وضعتها علي النار
مع التحريك الخفيف بملعقة الخشب
حتي صار قوامها اثقل من المهلبية
تركتها تبرد
ثم وضعتها في برطمان وعليها زيت زيتون وفظتها بالثلاجة[/CENTER]
تعليق
-
-
-
السلام عليكم و رحمة الله
انا جربت هذه الطريقة من قبل و لم اتحصل على القوام المطلوب فقمت باضافة المزيد من عصير الليمون مع الخلط بالخلاط الكهربائي دائما فثقل المزيج لكن طعم الحليب المركز بقي طاغيا فأضفت بودرة الثوم و اعشاب مجففة فكانت الذ بكثير.
ارجو ان اكون افدتكن أخواتي.تعليق
-
السلام عليكم و رحمة الله
انا جربت هذه الطريقة من قبل و لم اتحصل على القوام المطلوب فقمت باضافة المزيد من عصير الليمون مع الخلط بالخلاط الكهربائي دائما فثقل المزيج لكن طعم الحليب المركز بقي طاغيا فأضفت بودرة الثوم و اعشاب مجففة فكانت الذ بكثير.
ارجو ان اكون افدتكن أخواتي.
حبيبتي هو ليس بحليب مركز
حليب عادي
وفي ليبيا نقول لة حليب كرنيش
واضافاتك حلوة لها
بس انا اعملها بدون اضافات وتطلع قوامها غليظ وطعمها لذيد
سعيدة بردك وافادتك
مشكورة اختي[/CENTER]
تعليق
تعليق