
وعيدكم مبارك وينعاد عليكم بالصحه والسلامه

اقدم لكم احد اطبقي في هدا العيد اتمن ان ينال الاعجاب وهو سلطة بادنجال مشوي مع الطحينه

اقدم لكم احد اطبقي في هدا العيد اتمن ان ينال الاعجاب وهو سلطة بادنجال مشوي مع الطحينه
وبالمناسبه احب اشكر اخي حماده علي الكاميرا 
التي اهداه لي من الصين وان شاء الله
نفرح بيك قريب
ا ياحمياده ياغالي

التي اهداه لي من الصين وان شاء الله
نفرح بيك قريب


نبداء الطريقه
نغسل حبات البدنجال جيدا ونعمل في كل واحده عدة ثقوب
نغسل حبات البدنجال جيدا ونعمل في كل واحده عدة ثقوب

نشوي البدنجال جيدا حتي تصبح القشره يابسه ثو نضعهم في كيس بلستك ونقفل عليهم مدة ربع ساعه
حتي تسهل علينا ازالة القشره

نرحي البدنجال ونضيف عليه ملعقتين
طحينه وفصين ثوم مرحي وكسبر وكرويه وملح وزيت زيتون

طحينه وفصين ثوم مرحي وكسبر وكرويه وملح وزيت زيتون

انا قدمت هده السلطه مع اللحم
المشوي بالبصل وجملتها بالجوز
المشوي بالبصل وجملتها بالجوز


هدا احد اطباقي في العيد
اتمن ان ينال الاعجاب
اتمن ان ينال الاعجاب

كل سنه وانتم بالف خير
تعليق