تويت
طلب من الاخوات المصريات
اريد معرفة عمل الدقة واسرارها وفيما تستخدم ولكن احترامى
-
-
أهلا بك غاليتى
الدقه تختلف من بلد لاخر
فهنالك الدُقه بضم الدال
وهى تقدم مع زيت الزيتون ومصنوعه من القمح
وهنالك الدَقه ويوجد سلطه أو فلفل وتوم مع ليمون
وبما إن سؤالك لاهل مصر ننتظر الافاده
-
حبيبه قلبى الدقه ممكن تكون
الدقه اللى بتتاكل مع السميط اى الكعك الناشف او البقسماط و البيض المسلوق
وهى عباره عن كمون و شطه و ملح و بهارات تؤكل مع السميط
وممكن تكون الدقه بتاعت الكشرى المصرى
وهى عباره عن ماء وملح و خل وتوم و كمون
و توضع على وجهه الكشرى مع الصلصه
هذا ما اتذكره الان و ان شاء الله البنات تفيدك حبيبتى
الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمينصور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20
تعليق
-
زى ما قالت الاخت ام شادى فى نوعين
الدقةبضم الدال ملح وفلفل وكسبرة ناشفة وكمون و دى بتتاكل مع السميط الطرى او البيض ويا سلام عليها مع الطعمية
الدقة بفتح الدال عباره عن خل بندوب فى ملح ونحط معاه كمون وشطة وتوم مدقوق بنحطهم فى ازازة او اى وعاء مقفول وتستخدم عند الحاجة
واكتر استخدامها مع الكشرى المصرى ومغ الفول المدمس بتخلى طعمة تحفة
ودة كل اللى اعرفةتعليق
-
شكرا حبيباتى لردودكم وانا فعلا اريد الدقة بتاع الكشرى
تعليق
-
أنا اللى أعرفه ان فيه دقة السمسم وهى سمسم و كسبره ناشفه محمصين كويس ويتفرموا فى الكبه ويضاف لهم الكمون والملح والشطه حسب الرغبهتعليق
تعليق