
اخواتي احب نتكلم شوي عن القهوة وووواااوووو



ومن لا يحب القهوة القهوة رفيقة المناسبات والزيارات السعيدة ,والكاس الذي يبتدي به كل يوم ,وكم تكلم عنها العرب في اشعارهم ....
لكن من المعروف ان لكل بلد طريقة في اعدادها
ولذلك اتمني من الكل يدخل ويعطيني طريقة قهوتة وسر نجاحها اما ان حابدا بنفسي والباقي عليكم
ان خليجة لذلك احب اعرفكم عن طريقة اعداد القهوة العربية بسم الله:

.jpg)
القهوة العربية :
المقادير :
لتر ماء +فنجان او 2 قهوة علي حسب المذاق وحسب نوعية القهوة .(اي بمقدار فنجان القهوة العربية المتوسط وليس الكبير )
هيل مطحون (من الافضل طحنة وقت الاستعمال حتي يبقي محتفظ بنكهتة القوية)ربع ملقعة زعفران (ممكن الاستغناء عنة اذالم يتوفر ولكن تحلي القهوة فية )
والبعض يضيف نكهات للقهوة زيادة مثل (النخوة +القرنفل +الزنجبيل +القرفة )
((ملاحظة نوع واحد منها فقط للمقادير السابقة_وتكون بكميات صغيرة ممكن ربع ملقه او نصف ملعقة صغيرة وذلك لقوة النكهة فيها )

الطريقة:
نضع في ابريق (كبير شوي حتي ماتفور القهوة اثناء الغليان) الماء والقهوة وتحرك ثم توضع علي النار ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة ثم نضع الهيل والزعفران في الدلة ثم نصب القهوة عليه وبكذا تكون جاهزة
اما عند الرغبة في اضافة النكهات السابقة نضعها مع الهيل والزعفران قبل وضع القهوة اما عن الزنجبيل يوضع علي القهوة بعد ان تغلي ربع ساعة واترك الزنجبيل يغلي عشر دقائق ثم تصبه علي الهيل .
وتقدم مع التمر والحلي وعليكم بالعافية


تعليق