دعوة زفاف ..والمأكولات شعبية ليبية ...

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • تعزيز
    النجم الفضي
    • Jun 2006
    • 3028

    دعوة زفاف ..والمأكولات شعبية ليبية ...






    انتهى الشهر رمضان الفضيل على خير

    على بركة الله كان عندنا اول الافراح



    من غاب جاب الغنائم... والفرح في بيتنا دايم
    بيت العز منتديات لك ...تكثر العزايم
    دعوة لحضور وليمه عريس اختي ورد الجناين
    وسفرة تكفي كل الاحبة ... عنوان الصالة طرابلس ليبيا

    اهلا وسهلا بيكم جميعا بعد غياب دام شهر فقتوني اكيد و

    ليكم وحشة والله انشاء الله اخباركم كويسة





    يلا على ايام الفرح ....يوم الكسوة او يوم القفة
    يوم اجيبوا اهل العريس الكساء للعروس

    يقدم في هذا اليوم وليمة شعبية كسكسي ..عصبان ...بزين


    المكونات الاساسية للعصبان

    خضار ....معلاق ....وارز ...توابل ....وطماطم ..فلفل شطة وهذا الاساس
    تقريبا قدموه الاخوات من قبل ....شوفو هذه الصور

    بس والله كان تخليط ايديا وحياة عينيا .....والكل مدحة





    الخلوط التوابل والكبد



    خليط العصبان تحشي




    نقوم بوخز العصبان قبل وضعة على النار




    وهذا


    وهذا هو جاهز للكل مع الكسكسي







    [/QUOTE]





    يوم الزفاف

    هذه صالة الفرح









    ...كل الاكل المقدم في الحفلة كان عمل منزلي يعني من شغل ايدينا

    وهذا صحن الاكل المقدم ...كان يحوي ....سلطة البدنجان ..سلطة الروسية
    ...لفت الدجاج..ارز بخلطة..طجين..كباب







    مقدار اللحم دجاج المستخدم 30 كيلو النتج 480 قطعة


    اولا لفة الدجاج

    لحمة فلي دجاج مفروم
    بصل مفروم ناعم مبشور
    خبز مرحي
    توابل ...جنزبيل بودرة ...فلفل ابيض ...كبابة بهار حلو... ملح
    الحشوة

    فستك .... جزر.. بزليا ...

    يثم مد اللحمة على ورق القزدير...ونوضع الحشوة ولفها ويحكم اقفالها جيدا
    يتم وضع الفات في الماء مع ورق غار حبوب فلفل اسود وروس بصل

    يوضع على النار لمدة ساعة وربع بعدها يخرج ويترك حتى يبرد بعدها يتم فك ورق القزدير عنه

    وبعدين شوف الخطوات في الصورة




    يتم تمرير اللفات على البيض المخلوط مع الملح ..الفلفل الاسود...بعد ذلك يمرر على الخبز المرحي



    يقلي



    بعد ان يبرد يقص









    وهذا الارز ابو خلطة


    لكل عشرة كيلو ارز ثلاثة كيلو خلطة










    بالنسبة للسلاطات والطاجين شغل ابن عمي ..يدرس في الفندقة... تسلم ايده ماشاء الله

    الصورة ناقصة في الخطوات اعتمدت على اختي الصغيرة اسفة لما زعلت منها قالت فكرتني اني امزح
    وانه لا راح اعرضهم في منتدا ولا شيء اغلب الصور كانت فيها اشخاص لهذا الغيتها
  • totah_mody
    عضو نشيط
    • Aug 2009
    • 149

    #2
    الف مبروك
    زفاف سعيد وتسلم الايادى

    تعليق

    • نور تقية
      النجم الفضي
      • Nov 2006
      • 3044

      #3
      ما شاء الله ....تسلم ايديكم و الف مبروك و ربنا يتمم بخير باذن الله

      تعليق

      • ام تدليل
        النجم الفضي
        • Mar 2009
        • 1213

        #4
        وينك ياتعزيز غايبة علينا كل سنة وانتي طيبة مبروك لاختك والعقبة لكل بنية يارب

        زي ماكنتي كريمة كملي كرمك وقوليلنا طرقة الطاجين وشكرا

        تعليق

        • العجولة
          النجم البرونزي
          • Mar 2008
          • 962

          #5
          ألف مبروك ربي يهنيهم أنشالله تسلم أيديك لفة الدجاج عجبتني بكل فكرتها رووووووووووووعه
          تسلمي حبيبتي

          تعليق

          • الواحة 26
            النجم الفضي
            • Dec 2008
            • 1052

            #6
            الف مبروك
            زفاف سعيد وتسلم الايادى

            رووووعة عجبتي لفة الدجاج

            تعليق

            • نوسة*
              النجم الفضي
              • May 2009
              • 1559

              #7
              ما شاء الله ربي يديم عليكم الافراح
              حتى اني عجبتني لفة الدجاج ان شاء الله رح نجربها
              ربي يسلم ايديكم

              تعليق

              • amal250
                الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                • Jan 2008
                • 20298

                #8
                الله يعطيكى الف عافية يارب
                وتسلم الايادى الجميلة
                وتسلمى على الوصفات الاكثر من ررررررررررررررائعة
                وزفاف سعيد ان شاءالله مباااااااااااااااااااااارك عليكم
                والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




                كود:
                [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                 
                 
                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                 
                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                 
                 
                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                 
                [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                 
                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                تعليق

                • lone~ly
                  كبار الشخصيات-نبض وعطاء
                  متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
                  • Apr 2005
                  • 13181

                  #9
                  تسلم الايادى غاليتى على الاطباق الجميله
                  ومشاركتنا عادات رائعه وجميله

                  وزفاف مبارك بإذن الله




                  إذا أمكن غاليتى
                  وضع طريقه العصبان ورز الخلطه بركن الاطباق الرئيسيه لتعم الفائده




                  تعليق

                  • ماما الاء
                    "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
                    • Sep 2008
                    • 6922

                    #10
                    الله الله الله قولو ما شاء الله
                    الله عليك يا بنتي عرس فايح من ارض الخير والخضرة والجناين
                    الف مبروك وان شاء الله ديما في الفرح والسعد
                    وربي يقوي سعد كل بنية
                    حبيبتي ممكن تشاركي بموضوعك هذا في موضوع ماما تغريد لاعداد الحفلات في ركن الحلويات
                    وممكن تراسليها وتنسقو مع بعض مش يتعرفو الناس على عرس اهل ليبيا
                    والف مبروك مرة ثانية لوخيتك ورد الجنان
                    وبالرفاه والبنين
                    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




                    تعليق

                    • tasape7
                      عضو نشيط
                      • Aug 2007
                      • 336

                      #11
                      الله يعطيكى الصحه والعافيه
                      تسلم الايادى

                      تعليق

                      • تعزيز
                        النجم الفضي
                        • Jun 2006
                        • 3028

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة totah_mody
                        الف مبروك
                        زفاف سعيد وتسلم الايادى

                        الله ابارك بعكرم
                        الله اسلم شكر على المرور العطر

                        تعليق

                        • تعزيز
                          النجم الفضي
                          • Jun 2006
                          • 3028

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة نور تقية
                          ما شاء الله ....تسلم ايديكم و الف مبروك و ربنا يتمم بخير باذن الله


                          اهلين اختي شكر على الحضور
                          الله ىابارك فيك يالغالية
                          مرورك اسعدني

                          تعليق

                          • roza1
                            طباخه ماهره "لمسة إبداع"
                            • Dec 2006
                            • 5296

                            #14
                            مبروك عليكم الأقراح وعقبال كل البنات
                            وتسلم ايدك على الأطباق ومجهودك فيها

                            تعليق

                            • تعزيز
                              النجم الفضي
                              • Jun 2006
                              • 3028

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة ام تدليل
                              وينك ياتعزيز غايبة علينا كل سنة وانتي طيبة مبروك لاختك والعقبة لكل بنية يارب

                              زي ماكنتي كريمة كملي كرمك وقوليلنا طرقة الطاجين وشكرا
                              مراحب بالغالية ام تدليل
                              كل عام وانت بخير شكر انشاء الله نسمع الزغريد في كل مكان

                              شوف بالنسبة للطاجين سهل جدا جدا

                              تأخدي لحم مفروم معصج وتشوحي على النار
                              بعدين في الفرومة الصغير نضع ملعقتين لحم فقهم جبنة
                              خلطنا نوعين من الاجبن ..موزرلا...تشيدر من قوف شريح زيتون وبس
                              على الفرن ويقدم ....اسهل من هكي ما فيش صح
                              صحة وعافية

                              اسعدني مرورك الكريم

                              تعليق

                              يعمل...