*متميز*كبة البطاطس باللحمة المفرومة من مطبخ monaahmedsaadمشاركتي للمقبلات

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • monaahmedsaad
    متميزة صيف 1430هـ
    • Aug 2009
    • 2815

    *متميز*كبة البطاطس باللحمة المفرومة من مطبخ monaahmedsaadمشاركتي للمقبلات




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ازيكم حبيباتي واخواتي في الله الغاليات المبدعات
    كل عام وانت بخير وبصحة وسلام يارب
    اليوم انا جبتلكم اكلة لذيذة وطعمة


    كبة البطاطس باللحمة المفرومة

    المقادير

    كيلو بطاطس مسلوقة
    نص كيلو لحمة مفرومة متعصجة
    بيضتين مخفوقين بفلفل اسمر وملح
    بقسماط


    الطريقة


    اولا طريقتي في سلق البطاطس


    بقشر البطاطس كويس واقطعها مكعبات

    واغسلها كويس واضعها بطنجرة بها مياه وكمون وملح وتوابل

    واسيبها تنسلق وتبقيي ناعمة وطرية جداااااااااااااااا
    وبعدها اصفي باقي الماية واهرسها كويس بالشوكة


    ثانيا طريقتي باللحمة المفرومة المتعصجة


    نص كيلو لحمة مفروم

    بصلات كباااااااااااااااااااااار مفرومين 5
    3 فلفلات رومي مقطعين صغير
    معلقتين سمن
    توابل(ملح ومعلقة ونص فلفل اسمر
    معلقة هيل وثمن معلقة هيل 5 حبات قرنقل)


    اضع السمن في الطنجرة ومعهم البصل واسيبهم علي نار
    هادية خاااااااااااااااااالص لحد ماتدبل وتصفر شوية صغيرين

    ثم اضيف الفلفل المقطع واتركهم عشان الفلف يدبل برضو ع النار الهادية
    ثم اضيف اللحمة المفرومة والتوابل


    واسيبهم ينضجوا وكويس ع النار الهادية السهااااااااااااااااااااري


    طريقتي في عمل الكبة


    بكور كور صغيرة من البطاطس

    واخد كل كورة واحشيها بمعلقة صغيرة لحمة مفرومة واقفل عليها كويس
    بعدها ادورهم بالبيض المخفوق
    ثم ادورهم علي البقسماط

    واضعهم في طبق وادخلهم الفريزر تمسك نفسها كوووووووووووووووووويس
    وبعدها اقليها في زيت حار غزير واخرجها علي ورق مناشف





    طعمها ولونها رووووووووووووووعة يارب تعجبكم الوصفة
    والف هناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
    التعديل الأخير تم بواسطة lone~ly; 15-10-2009, 08:25 PM. سبب آخر: إضافه شعار التميز/إضافه صور
  • amal250
    الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    • Jan 2008
    • 20298

    #2
    بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
    وتسلم الايادى الجميلة

    ومشكورة على الوصفة الرائعة
    وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب




    كود:
    [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

    تعليق

    • تغريد2007
      ملكة الاناقة -وهج العطاء
      • Mar 2007
      • 25653

      #3
      يسلمو دياتك حبيبتي الف صحه
      نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

      تعليق

      • monaahmedsaad
        متميزة صيف 1430هـ
        • Aug 2009
        • 2815

        #4
        المشاركة الأصلية بواسطة amal250
        بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
        وتسلم الايادى الجميلة
        ومشكورة على الوصفة الرائعة
        وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
        تسلمي يارب ومتشكرة ع الجميل الجميل والله يهنيكي يارب

        تعليق

        • monaahmedsaad
          متميزة صيف 1430هـ
          • Aug 2009
          • 2815

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة تغريد2007
          يسلمو دياتك حبيبتي الف صحه

          الله يسلمك الله يهنيكي يارب

          تعليق

          • noorelhoda
            "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
            • Nov 2007
            • 21464

            #6
            تسلم الايادى عالكبه الجميله جزاك الله خيرا
            ][

            تعليق

            • monaahmedsaad
              متميزة صيف 1430هـ
              • Aug 2009
              • 2815

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
              تسلم الايادى عالكبه الجميله جزاك الله خيرا
              الله ييسلمك وجزاكي الله خيرا

              تعليق

              • lone~ly
                كبار الشخصيات-نبض وعطاء
                متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
                • Apr 2005
                • 13181

                #8
                تسلم الايادى
                وصفه شهيه وجميله
                أسعدنا تواجدك فى ركننا الهادئ




                تعليق

                • راضية بحكمه
                  عضو نشيط
                  • Jul 2009
                  • 135

                  #9
                  تسلم إيديكي بس ياريت نسلق البطاطس صحيحة وبقشرها وبعدين تقشر وتهرس بالشوكة
                  وده علشان ماتفتحهش في الفلي

                  تعليق

                  • ام نظور
                    عضو جديد
                    • Dec 2007
                    • 7

                    #10
                    بصراحة عملت الكبة فوجدتها قمة في الطعم وااللذة

                    تعليق

                    • ام العراق
                      النجم الذهبي
                      • Sep 2007
                      • 5621

                      #11
                      تسلمين حبيبتي

                      تعليق

                      • monaahmedsaad
                        متميزة صيف 1430هـ
                        • Aug 2009
                        • 2815

                        #12
                        [QUOTE=lonle;8911080]
                        تسلم الايادى
                        وصفه شهيه وجميله
                        أسعدنا تواجدك فى ركننا الهادئ
                        [/QU



                        تسلمين يارب بارك الله فيكي

                        تعليق

                        • monaahmedsaad
                          متميزة صيف 1430هـ
                          • Aug 2009
                          • 2815

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة ام العراق
                          تسلمين حبيبتي
                          المشاركة الأصلية بواسطة راضية بحكمه
                          تسلم إيديكي بس ياريت نسلق البطاطس صحيحة وبقشرها وبعدين تقشر وتهرس بالشوكة
                          وده علشان ماتفتحهش في الفلي
                          المشاركة الأصلية بواسطة ام نظور
                          بصراحة عملت الكبة فوجدتها قمة في الطعم وااللذة

                          تسلمو يارب بارك الله فيكم وجزاكم خيرا وارب تعجبكم يااااااااااااااااااااارب

                          تعليق

                          • ماما الاء
                            "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
                            • Sep 2008
                            • 6922

                            #14
                            يسمو ايديك على الكبة الطيبة
                            طريقتك نقول عليها في ليبيا الطبيهجة
                            الف صحة وهنا عليكم
                            .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




                            تعليق

                            • roza1
                              طباخه ماهره "لمسة إبداع"
                              • Dec 2006
                              • 5296

                              #15
                              تسلم ايدك يا منى
                              الطبق رائع

                              تعليق

                              يعمل...