*شوربه متميزه*شوربة الكفتة اللي كنا نموت عليها انا واخي ومازلنا

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • allmasa
    النجم الفضي
    • Oct 2003
    • 1759

    *شوربه متميزه*شوربة الكفتة اللي كنا نموت عليها انا واخي ومازلنا


    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    صباح الخيرات والليرات على احلى بنات وستات بيوت صايمات


    اليوم رح اقدملكو الذ شوربة كنا نتسابق عليها انا واخي قبل ما كل واحد فينا يلاقي نصه التاني ويصيرله بيت وعيلة وعياااااااااال

    والليلة الكبيرة يا عمي والعالم كتيرة

    رمضان جانا يا منتدانا وبركاته هلت علينا

    ياللا بكفي رغي ونبلش

    اول شي بدك لحمة كفتة عادية بضيفيلها بصل مبشور والبهارات اللي تحبيها وسن تومة مدقوق وشوية بقدونس
    ونعملها كرات
    ونقليها بشوية زيت بقاع الطنجرة


    وبس تتحمر وتتقمر وتشقر


    نشيلها على جنب


    نيجي لقاع الطنجرة ونحط على بواقي الكفتة والزيت كمشة شعيرية
    ما بقدر احكيلك المقادير لانه هاي على حسب عيلتك
    ممكن تعمكلي طنجرة صغيرة وممكن وحدة كبيرة انتي وتقديراتك عاد


    ونقلي الشعيرية لحتى تتحمر اشوية بباقي زيت الكفتة



    وبعدين نعاود نضيف كرات الكفتة للشعيرية


    وبعدين نضيف يا حبيباتي بندورة معصورة فريش او محفوظة بعلب متل ما انا بحفظها
    لما تكون صيف الدنيا بجيب كمية كبيرة من البندورة الحمرة المستوية
    وبعصرها على المولينكس وبعدين بغليها على النار بشوية ملح لحتى تتسبك منيح وتخف اشوية ميتها وهي سخنة بتغلى غلي بديرها بمطربان زجاج معقم من قبل وبسكرها وهي سخنة وبتركها لحتى تبرد لحالها


    ودوقو الذ بندورة محفوظة


    وكمان ضيفو شوية مية سخنة............فيكو تحطو مرقة بس ما تحتاج لانه الكفتة دسمة اصلا ورح اطلع اشوية مرقة بطعمة البندورة........


    ونتركها تغلي ما رح تاخد وقت على الغاز يادوب بربع ساعة تكون مستوية وجاهزة


    ونقدمها بالف صحة وهنا



    وعنجد بدون مبالغة
    هاي الذ شوربة عندي برمضان
    مممممممممممممممممم
    بس اليوم ما رح اعملها

    رح اعمل شوربة فريكة لانه عندي فريكة كتير
    حرام وين اروح فيها يعني

    وتنسوش ان عملتو وكترتو

    تبعتو سكبة للجيران
    اقتضاءا بكلام رسولنا الحبيب عليه الصلاة والسلام

    قال عليه الصلاة والسلام موصياً أبا ذر :
    (يا أبا ذر ! إذا طبخت مرقة فأكثر ماءها وتعاهد جيرانك)
    رواه مسلم

    وهذه الوصية من النبي صلى الله عليه وسلم لـأبي ذر رضي الله تعالى عنه في مسألة طبخ المرقة -أي: طبخ اللحم- والمرق قد يحوي لحماً وقد يحوي أشياء أخرى، فالنبي صلى الله عليه وسلم أوصى أبا ذر رضي الله تعالى عنه أن يكثر المرق إذا طبخ شيئاً بإدام، أو بمرقة أن يكثر منها ويرسل إلى جاره. وقوله: (فأكثر ماءها)، ليكثر الإدام، وهو ما يؤتدم به حتى يلين الخبز ويسيغه

    وفي الختام لكم مني احلى التحيات والاحترامات

    ورمضان كريم علينا وعليكم

    ام سهام واسيل
    التعديل الأخير تم بواسطة lone~ly; 22-08-2009, 08:35 PM. سبب آخر: إضافه التميز
  • لقاء المحبة
    النجم الفضي
    • Aug 2009
    • 1105

    #2
    احلى ماسة
    باين عليها طيبة بتعرفي اول مرة بتمر علي وبلكي الواحد بجربها
    وتسلمي عالنصيحة يا عسل
    وكل عام وانتو بالف خير

    تعليق

    • نسائم فلسطين
      عضو نشيط
      • Oct 2008
      • 223

      #3
      يسلمو ايديك لموسة على أحلى شوربة
      بجد شكلها مشهي وشجعتيني اعملها
      وكل عام وانتي بخير.

      تعليق

      • allmasa
        النجم الفضي
        • Oct 2003
        • 1759

        #4
        المشاركة الأصلية بواسطة لقاء المحبة
        احلى ماسة
        باين عليها طيبة بتعرفي اول مرة بتمر علي وبلكي الواحد بجربها
        وتسلمي عالنصيحة يا عسل
        وكل عام وانتو بالف خير
        فعلا رورو جربيها وما رح تندمي
        خاصة اذا عملتي صينية كفتة خديلك كمشة لحمة وكوريها وجربيها

        تعليق

        • allmasa
          النجم الفضي
          • Oct 2003
          • 1759

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة نسائم فلسطين
          يسلمو ايديك لموسة على أحلى شوربة
          بجد شكلها مشهي وشجعتيني اعملها
          وكل عام وانتي بخير.
          ممتاز نسومة
          فرحتيني اني شجعتك..........ابقي خبريني ان صار وعملتيها ....ماشي
          وكل سنة وانت سالمة يارب
          التعديل الأخير تم بواسطة allmasa; 22-08-2009, 10:27 AM.

          تعليق

          • دلوعة صديقتهااا
            النجم الفضي
            • Jul 2007
            • 2873

            #6
            مممممممممممممممممممم
            شكلها رووووعة
            يسلمو ايــديــكِ ياحلوة
            ورمضان كريم

            تعليق

            • سواد العيون
              عضو نادر
              • Apr 2007
              • 13655

              #7
              عجبتني كتير مااسه
              انا كماان ما بعرف هالشوربه
              تعرفي ممكن نقدم بجنبه رز
              بتعجب الاطفال اكيد والكبار كماان
              يسلمو ايديك
              ورمضان كريم

              تعليق

              • رندة محمد
                عضو نشيط
                • Oct 2008
                • 371

                #8
                اممممممممم
                يسلمو اديكي لموسة
                ماشاء الله شكلها بفتح النفس
                لازم نجربها باذن الله وهيو تغيير

                تعليق

                • ملكة الدمعة
                  النجم البرونزي
                  • Aug 2008
                  • 588

                  #9
                  يم يم شو زاااكيه رح اعملهاااااااااااااااااا

                  تعليق

                  • allmasa
                    النجم الفضي
                    • Oct 2003
                    • 1759

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة دلوعة صديقتهااا
                    مممممممممممممممممممم
                    شكلها رووووعة
                    يسلمو ايــديــكِ ياحلوة
                    ورمضان كريم
                    دلوعة يا قمرة رمضان مبارك عليكي انتي كمان وصحتين مقدما لو عملتيها او خليتي مامتك تعملك اياها


                    المشاركة الأصلية بواسطة سواد العيون
                    عجبتني كتير مااسه
                    انا كماان ما بعرف هالشوربه
                    تعرفي ممكن نقدم بجنبه رز
                    بتعجب الاطفال اكيد والكبار كماان
                    يسلمو ايديك
                    ورمضان كريم
                    سيسي .........صحيتن مقدما سيسي ممممممم ممكن تنقلب طبخة مش غلط
                    كل اشي بنفع بالطبايخ
                    ورمضان مبارك عليكي وعلى عيلتك

                    تعليق

                    • allmasa
                      النجم الفضي
                      • Oct 2003
                      • 1759

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة ملكة الدمعة
                      يم يم شو زاااكيه رح اعملهاااااااااااااااااا
                      ملوكة........اتعمليها واحكيلنا شو بصير معك ماشي


                      المشاركة الأصلية بواسطة رندة محمد
                      اممممممممم
                      يسلمو اديكي لموسة
                      ماشاء الله شكلها بفتح النفس
                      لازم نجربها باذن الله وهيو تغيير
                      هيا كمان رندة يا سلام........شو بنبسط لما تعجبكو الاشياءات اللي بقدمها ليكو

                      تعليق

                      • san79
                        نجمة التميز والعطاء
                        • Sep 2007
                        • 5645

                        #12
                        يسلمو هل الايدين دودي

                        وكل عام وانتي بخير

                        عن جد بتشهي

                        تعليق

                        • ماما الاء
                          "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
                          • Sep 2008
                          • 6922

                          #13
                          يمي يمي فعلا شوربة طيبة
                          يسلمو حبيبتي وصحتين وهنا عليكم
                          وكل عام وانتي بالف خير
                          .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




                          تعليق

                          • amani1
                            كبار الشخصيات
                            • May 2007
                            • 6591

                            #14
                            يسلموا ايديكي الماسه انا بعملها بدون لحمه يعني شوربه شعيريه بمرقه البندوره طيبه كتير بس انا بدي اجربها باللحمه اكيد تطلع زاكي
                            اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




                            توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
                            لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

                            تعليق

                            • noorelhoda
                              "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                              • Nov 2007
                              • 21464

                              #15
                              شوربه رائعه وتفتح النفس
                              تسلم الايادى وبالهنا والشفا
                              ][

                              تعليق

                              يعمل...