فتة الحمص بالنعناع مشاركتي الثانية في ملف النعناع ،،، في رحلة ممتعة حول العالم

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • زينب محمد 2
    "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    • Aug 2008
    • 3583

    فتة الحمص بالنعناع مشاركتي الثانية في ملف النعناع ،،، في رحلة ممتعة حول العالم








    فتة الحمص بالنعناع






    كوب حمص – ملعقة صغيرة ملح – شرائح نصف ليمونة – 3 اكواب ماء لسلق الحمص.

    رغيف خبز فينو أو عربي – ملعقتين زيت – فص ثوم مفروم.

    كوب زبادي ( 200 جرام ) – ملعقة صغيرة نعناع مجفف مطحون – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

    - نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس – نصف ملعقة صغيرة ملح

    – ملعقة كبيرة عصير ليمون - ملعقة زبدة مذابة.




    يوضع الماء في وعاء على النار و يضاف له الحمص و الملح و شرائح الليمون

    لكي تحافظ على ابيضاض لونه



    و يترك يغلي على النار حتى ينضج



    اثناء ذلك يقطع رغيف الخبز إلى مكعبات



    و يوضع الزيت في مقلاة على النار ثم يضاف له فص الثوم المفروم

    و يرفع الثوم قبل ان يتغير لونه

    ثم تضاف مكعبات الخبز و تقلب حتى تشقر فتسمى بالكرتون



    يضاف إلى الزبادي النعناع و الثوم و الفلفل الاسود و الملح و عصير الليمون



    ثم تخلط المكونات مع بعضها



    توضع كمية من مكعبات الكرتون في صحن التقديم



    ثم يوزع فوقها كمية من الحمص بعد تصفيته من ماء سلقه



    بعد ذلك توزع فوقهم خلطة الزبادي

    و من الممكن ان تكرر هذه العملية عدة مرات

    فتنتج عدة طبقات

    كذلك من الممكن ان يخلط الحمص مع خلطة الزبادي ثم يوزع فوق مكعبات الكرتون



    تزين الفتة بالصنوبر أو الكاجو أو اللوز المحمص في السمن أو الزيت و مكعبات الكرتون

    و توزع عليها الزبدة المذابة و تقدم













    التعديل الأخير تم بواسطة lone~ly; 07-08-2009, 12:32 AM. سبب آخر: إضافه التميز
  • أم شادى
    ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    • Dec 2006
    • 13278

    #2
    بسم الله ما شاء الله
    رووووووووووووووووووعه حبيبتى و بتشهى
    تسلم اديكى و عنيكى و تتحرم على النار
    ربنا يباركلك و يعطيكى العافيه











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





    تعليق

    • سودلهداب7
      النجم الفضي
      • Aug 2008
      • 1220

      #3
      ماشااااااء الله وتبارك الرحمن
      تجنننننننننن ورووووعة
      الله يسلمك يازنوبة من العين ومن كل شر
      ويسلم الايادي اليي يلتفوا في الحرير
      مشكوررررة وااااجد

      تعليق

      • gogo23
        النجم البرونزي
        • Apr 2009
        • 752

        #4
        ماشاء الله وصفه روووووووووووووووعه
        تسلم الايادي ياقمر وعليكم بالعافيه

        تعليق

        • ماما الاء
          "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
          • Sep 2008
          • 6922

          #5
          الله الله فتة على كيف كيفك
          ما شاء الله سافرتي بينا للشرق احلى شفرة مع احلى فتة
          يسلمو ايديك يا مبدعة
          اثريتي الموضوع بمشاركاتك الحلوة
          ودائما ننتظر منك المزيد
          عطيك الصحة وطول العمر
          .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




          تعليق

          • ليبيا قلبى
            النجم الفضي
            • May 2008
            • 3013

            #6
            ماشاء الله
            تسلم الايادى

            تعليق

            • lone~ly
              كبار الشخصيات-نبض وعطاء
              متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
              • Apr 2005
              • 13181

              #7




              تعليق

              • nanosa311
                النجم الفضي
                • Apr 2008
                • 1747

                #8

                تعليق

                • ام تهجد
                  النجم البرونزي
                  • Dec 2008
                  • 791

                  #9

                  تعليق

                  • omroro-4
                    شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                    • Apr 2006
                    • 22950

                    #10
                    ما شاء الله تشهي تسلم ايديك

                    تعليق

                    • amal250
                      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                      • Jan 2008
                      • 20298

                      #11
                      بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
                      وتسلم الايادى والافكارالجميلة

                      دائما رائعة فى كل وصفاتك تبارك الله
                      وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب




                      كود:
                      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                       
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                       
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                       
                      [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                      تعليق

                      • noorelhoda
                        "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                        • Nov 2007
                        • 21464

                        #12
                        ماشاء الله فته ولا اروع ربنا بدبكى الصحه بارب
                        ][

                        تعليق

                        • soso22
                          الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                          • Dec 2005
                          • 15242

                          #13
                          ما شاء الله راااااااااائعه تسلم ايديك

                          تعليق

                          يعمل...