عندى مشكلة أرجوا المساعدة جزاكن الله خيرااااااااااااااا

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ريحان
    عضو نشيط
    • Nov 2004
    • 366

    عندى مشكلة أرجوا المساعدة جزاكن الله خيرااااااااااااااا

    السلام عليكن ورحمة الله وبركاته

    اخواتى فى الله كيفكن انا عندى مشكلة مع المبطن انى اندير فى المبطن وطعمه حلو ولكن لا أعرف ان اشكل البطاطا يعنى منعرفش انديرها متساوية فأرجوا منكن ان توضح لى بالصورة كيف نقشر البطاطا ونفتحها تعرفوا خاطرى انديرها مزبوطة نشبح فى ناس ايديروا فيها تقولى مسطرة كلها متساوية ولكن انى فاشلة ساعدونى اوخياتى وان شاء الله ربى يفتحها عليكم فى الدنيا والآخرة وكل عام انتن واهليكن وازواجكن وأولادكن بألف خير

    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
  • noorelhoda
    "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    • Nov 2007
    • 21464

    #2
    ان شاء الله الاخوات بفبدوكى اخت ربحان
    ][

    تعليق

    • ماما الاء
      "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
      • Sep 2008
      • 6922

      #3
      مرحبتين بيك يا حبيبة

      يا سلام امبطن والف مبطن على خاطرك

      هذا موضوعي منزلاته قبل شوفيه حتلقي طريقة قص البطاطا في الرد رقم 14

      http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=493100

      وهني موضوع زينب محمد فيه شكل البطاطا

      http://174.132.118.28/vb/showthread.php?t=482401


      وتفضلي اي سؤال جاهزين

      لو الموضوعين مش واضحين قولي انزل ليك الطريقة من الاول للاخير باذن الله
      ادللي يا عسل
      .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




      تعليق

      • ريحان
        عضو نشيط
        • Nov 2004
        • 366

        #4
        المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
        ان شاء الله الاخوات بفبدوكى اخت ربحان
        الله يبارك فيك اختى نورالهدىان شاء الله ربى ينور دربك ويحفظلك زوجك وبنتك

        تعليق

        • زينب محمد 2
          "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
          • Aug 2008
          • 3583

          #5
          ريحان اذا تحبي تكون حبات المبطن متساوية

          اختاري حبات بطاطا تكون متساوية و بنفس الحجم قدر الامكان

          و بعد ما تقشري البطاطا اذا فيها زائد بارزة او تعرجات شدبيها و ساويها بواسطة السكين

          حتى تكون مثل بعضها

          ثم قطعيها شرائح سميكة شوية

          و كل شريحة قطعيها الى شريحتين لكن ما تفصليهمش نهائيا عن بعض

          خليهم ملتصقات مع بعض في نهاية الشريحة

          هذه الخطوة ما تخليك تضيعين وقت لاحقا و تبحثين عن الشريحتين المساوتين لبعض لو فصلتيهم

          و احشيهم كويس و اضغطي على الجوانب حتى تكون متساوية

          ثم اغمسي الجوانب في البيض ثم الدقيق ثم البيض و تقلى او توضع في الفرن بعد ذهنها

          الاجزاء اللي شدبتيها اغليها غلية في الماء

          ثم احفظيها في الفريز و استعمليها في الطاجين عندما تعمليه

          تعليق

          • ريحان
            عضو نشيط
            • Nov 2004
            • 366

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة ماما الاء
            مرحبتين بيك يا حبيبة

            يا سلام امبطن والف مبطن على خاطرك

            هذا موضوعي منزلاته قبل شوفيه حتلقي طريقة قص البطاطا في الرد رقم 14

            http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=493100

            وهني موضوع زينب محمد فيه شكل البطاطا

            http://174.132.118.28/vb/showthread.php?t=482401


            وتفضلي اي سؤال جاهزين

            لو الموضوعين مش واضحين قولي انزل ليك الطريقة من الاول للاخير باذن الله
            ادللي يا عسل
            سلمها يارب سلمها حبيبتى لولوالله يباركلك فى اصحيحتك ويعطيك ايلى فى بالك يا عسسسسسسسسولة

            تعرفى ياوخيتى مانكدبش عليك والله الموضوعين مش واضحين انت فهمتينى انى نبى نعرف كيف انديرها البطاطا متساوية زيك انت وزينب كيف نبى البطاطا كيف تقسميها مثال على ثلاث ثم تشقيها مثال بيضاوية كيف انديرها أسال الله ان تكونى فهمتينى
            المهم بالله عليك وضحيلى لك منى أجمل تحية انا فى انتظارك وسامحينى على كثرة الاسئلة

            فى رعاية الله

            تعليق

            • أم شادى
              ملكة المعجنات
              مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
              • Dec 2006
              • 13278

              #7
              ما شاء الله الاخوات الكريمات كفوا و وفوا
              جزاكم الله كل خير











              الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
              صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





              تعليق

              • ماما الاء
                "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
                • Sep 2008
                • 6922

                #8
                رجعنا من جديد

                اني خاشة نبي نجاوب لقيت زوبة مجاوبة عليك وبسخاء كبير منها ما شاء الله

                زي ما قالت زينب قصيها من الجناب لين تبدا زي بعضها لان مستحيل تلقى بطاطا زي بعضها
                اني عن نفسي نختارها لقدر الامكان زي بعضها
                والبطاطا تقريبا اطلع ثلاثة شرايح عريضة ونقصها بالطول

                اسمعي عندي ليك فكرة متاع وحدة قريبتنا (خالتي خذية الله يذكرها بالخير )

                تختار بطاطا مدورة وسمينة هكي كبيرة يعني
                مش ضروري تكون بالطول
                بعدين تقشرها وتقصها حلقات بالعرض
                سمك الحلقات نص سنتيمتر
                بعدين تاخذ الشريحتين وتلصقهم باللحشو وتحطهم في خبزة ودحي وتقليهم
                الحق طريقتها جربتها ساهلة على الاخر وتوفر وقت
                لاني اني نفسي لما نقصها لازم تتكسر مني وما تجيش مساوية
                فلما يكونو في ضيوف يا نقصها بطريقة خالتي خديجة او ندريها بطريقة المبطن اللي شكله زي افخاذ الدجاج

                يا رب تكون الطريقة وضحت ليك

                ولو ما وضحتش باذن الله غذوة نقص ليك بطاطا لايف لان توة معاش ينفع الوقت تاخر

                مع اني متاكدة بعد شرح زينب خلاص معاش فيه كلام

                عطيكم الصحة يا رب
                .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




                تعليق

                • ريحان
                  عضو نشيط
                  • Nov 2004
                  • 366

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة أم شادى
                  ما شاء الله الاخوات الكريمات كفوا و وفوا
                  جزاكم الله كل خير
                  بارك الله فيك اختى ام شادى

                  تعليق

                  • ريحان
                    عضو نشيط
                    • Nov 2004
                    • 366

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة زينب محمد 2
                    ريحان اذا تحبي تكون حبات المبطن متساوية

                    اختاري حبات بطاطا تكون متساوية و بنفس الحجم قدر الامكان

                    و بعد ما تقشري البطاطا اذا فيها زائد بارزة او تعرجات شدبيها و ساويها بواسطة السكين

                    حتى تكون مثل بعضها

                    ثم قطعيها شرائح سميكة شوية

                    [COLOR=green]و كل شريحة قطعيها الى شريحتين لكن ما تفصليهمش نهائيا عن بعض[/
                    COLOR]

                    خليهم ملتصقات مع بعض في نهاية الشريحة

                    هذه الخطوة ما تخليك تضيعين وقت لاحقا و تبحثين عن الشريحتين المساوتين لبعض لو فصلتيهم

                    و احشيهم كويس و اضغطي على الجوانب حتى تكون متساوية

                    ثم اغمسي الجوانب في البيض ثم الدقيق ثم البيض و تقلى او توضع في الفرن بعد ذهنها

                    الاجزاء اللي شدبتيها اغليها غلية في الماء

                    ثم احفظيها في الفريز و استعمليها في الطاجين عندما تعمليه
                    السلام عليكم زنوبة جزاك الله خيرااااا بأذن الله سأجربها وانقولك الله يسعد أيامك وينورهالك وسامحينى تعبتك معاى

                    تعليق

                    • ريحان
                      عضو نشيط
                      • Nov 2004
                      • 366

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة ماما الاء
                      رجعنا من جديد

                      اني خاشة نبي نجاوب لقيت زوبة مجاوبة عليك وبسخاء كبير منها ما شاء الله

                      زي ما قالت زينب قصيها من الجناب لين تبدا زي بعضها لان مستحيل تلقى بطاطا زي بعضها
                      اني عن نفسي نختارها لقدر الامكان زي بعضها
                      والبطاطا تقريبا اطلع ثلاثة شرايح عريضة ونقصها بالطول

                      اسمعي عندي ليك فكرة متاع وحدة قريبتنا (خالتي خذية الله يذكرها بالخير )

                      تختار بطاطا مدورة وسمينة هكي كبيرة يعني
                      مش ضروري تكون بالطول
                      بعدين تقشرها وتقصها حلقات بالعرض
                      سمك الحلقات نص سنتيمتر
                      بعدين تاخذ الشريحتين وتلصقهم باللحشو وتحطهم في خبزة ودحي وتقليهم
                      الحق طريقتها جربتها ساهلة على الاخر وتوفر وقت
                      لاني اني نفسي لما نقصها لازم تتكسر مني وما تجيش مساوية
                      فلما يكونو في ضيوف يا نقصها بطريقة خالتي خديجة او ندريها بطريقة المبطن اللي شكله زي افخاذ الدجاج

                      يا رب تكون الطريقة وضحت ليك

                      ولو ما وضحتش باذن الله غذوة نقص ليك بطاطا لايف لان توة معاش ينفع الوقت تاخر

                      مع اني متاكدة بعد شرح زينب خلاص معاش فيه كلام

                      عطيكم الصحة يا رب
                      السلام عليكم لولو جزاك الله خيرا سامحينى كثرت عليك والحمد لله وبأذن الله فهمت سأجربها وانقولك يعطيك المولى الف صحة انت وزنوبة الصراحة اتحشمنا معاكم من كثرة الاسئلة عليكم
                      بالله عليكم اتحملونا تعرفى لين مانعرفش شينو انقول ربنا ما يحرمناش منكم وربى يباركلكم على وسعة البال ويهنيكم ويسعدكم

                      فى أمان الله عزيزتى

                      تعليق

                      • ماما الاء
                        "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
                        • Sep 2008
                        • 6922

                        #12
                        احني خوات حبوبة
                        وادللي زي ما تبي
                        عطيك الصحة يا رب
                        .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




                        تعليق

                        • 79nana
                          النجم الذهبي
                          • Jun 2007
                          • 6858

                          #13
                          ريحونة اني طريقتي هي زي خالة الاء ناخد فيها سمينة ومكركبة ونقصها جرارات جرارات متساوية ولا سميكةولالالالالا رقيقة وبعدين ناخد كل اتنين شكل بعض ونلصقهم بالحشوة هده ال
                          طريقةاسهل من انك تاخدي جرارة غليضة وتشقيها لانها اصعب مراات تجي في خساير لو الواحد يديرها وهو مستعجل رغم انها هي الاساس والاصلية لاكن الواحد يدير الاسهل والاريح تجيك مستفة ومتكمة لاكن بصراة تبي الحق اني نحب طريقة زينب الي تجرريها وتشقيها لانها زي طريقة ماما رغم انها في النهاية تجي حشوتها مش معبية زي الجرارات لانها تاخد حشوة من البداية للنهاية باش تلصقي فيها البطاطا وانت جربي الزوز وشوفي الاسهلك
                          تحياتي ورمضانك مبروك

                          تعليق

                          يعمل...