
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتـــــــــــه
كيف حبايبي ....أتمنى تكونوا بخير وسعــــــــــادة
مقبلاتي اليوم سهلة وتعتبر كوجبة مشبعة ... ولذيذة
بسم الله نبدأ...
المقادير..
6 قطع بطاطا حجم متوسط ولو يوجد الجحم الصغير كان أفضل .. وممكن تزيدي بالكمية حسب رغبتك..
3 ملاعق طعام جبن كريمي
ربع ملعقة صغيرة نعناع مجفف
ملعقة صغيرة هريسة (شطة) ممكن الاستغناء عنها بس تعطي طعم مميز تستطيعي تستبدليها بفلفل أحمر حار او حلو مفروم حوالي ملعقة كبيرة حسب حرارته...
3 ملاعق طعام جبن كريمي
ربع ملعقة صغيرة نعناع مجفف
ملعقة صغيرة هريسة (شطة) ممكن الاستغناء عنها بس تعطي طعم مميز تستطيعي تستبدليها بفلفل أحمر حار او حلو مفروم حوالي ملعقة كبيرة حسب حرارته...
الطريقة ...
لم يكن عندي بطاطا صغيرة... فشكلت قطع البطاطا بحجم صغير ...
لم يكن عندي بطاطا صغيرة... فشكلت قطع البطاطا بحجم صغير ...

ثم سلقتهم مع بواقي البطاطا التى شكلتها في ماء مملح حوالي 10 دقائق .. او اقل حتى لا تطرى البطاطا كثيرا
وبعدها نفرغ داخلها بحذر شديد بواسطة ملعقة صغيرة جدا...

الحشو...
نهرس بواقي البطاطا ولبها المستخرج ونخلطه مع الجبن والنعنع والهريسة...
نهرس بواقي البطاطا ولبها المستخرج ونخلطه مع الجبن والنعنع والهريسة...


نعبئها في قلب البطاطا بأن نضع الحشو في كيس خاص بالزينة ... وندخلها الفرن من اعلي حتي تتحمر ....

وتقدم مع عصرة ليمون عليها



و صحتين وعافية
تعليق