
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
من فتره طويله و انا محوله


بسسسسسسسس
البركه في قمرنا مون ما قصرت و دورت لي الطريقه
و ان شاء الله اكون بيضت وجهها بالتطبيق
و انتوا الحكم
البركه في قمرنا مون ما قصرت و دورت لي الطريقه
و ان شاء الله اكون بيضت وجهها بالتطبيق
و انتوا الحكم
على فكره طعمها مثل إللي نشتريه من السوق بالظبط
بسم الله نبتدي
هذي الصورة الأصليه


و هذا تطبيقي
[IMG]
[/IMG]
[IMG]

وصلنا للجد
شانا دال
المقادير
[IMG]
[/IMG]

1 كوب حمص صغير منقوع طول الليل
2/1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم
شوية فلفل احمر مجروش(استبدلته بشوية من الفلفل الأحمر البودره)
1 بوصه من الزنجبيل المفروم
بقدونس مفروم
ورق الكاري مفروم
4-6 ملعقة كبيره شبت مفروم
2/1 بصله مفرومه ( استبدلته بالبصل الأخضر)
ملح حسب الرغبه
2 ملعقة صغيره الكزبره حب (مجروش)
1 ملعقة صغيره كمون حب (مجروش)
2/1 ملعقة صغيره ينسون و شمار حب (مجروش)
2 ملعقة صغيره دقيق الحمص
شوية كركم (إضافه من عندي)
شوية فلفل احمر مجروش(استبدلته بشوية من الفلفل الأحمر البودره)
1 بوصه من الزنجبيل المفروم
بقدونس مفروم
ورق الكاري مفروم
4-6 ملعقة كبيره شبت مفروم
2/1 بصله مفرومه ( استبدلته بالبصل الأخضر)
ملح حسب الرغبه
2 ملعقة صغيره الكزبره حب (مجروش)
1 ملعقة صغيره كمون حب (مجروش)
2/1 ملعقة صغيره ينسون و شمار حب (مجروش)
2 ملعقة صغيره دقيق الحمص
شوية كركم (إضافه من عندي)
الطريقة
- نفرم الحمص خشن و نترك حوالي 2 م.ك حمص بدون فرم
- نعجن جميع مكونات مع بعض و نشوف مقادر الملح


- نكور العجين بحجم البيضه الصغيره ثم نعملها اقراص
[IMG]
[/IMG]

- نقلي الأقراص في زيت حار ثم نضعه على ورق نشاف
و بالعافيه و هذي صورة عن قرب
[IMG]
[/IMG]
[IMG]

سامحوني اذا الصور مهتزه ...شفت كل هالمكونات كانت على تلفوني و انا اصور 

وإن شاء الله ما اكون نسيت شيء
و إذا نسيت عزيزتي مون ما اتقصر اتعدل علي
و إذا نسيت عزيزتي مون ما اتقصر اتعدل علي
بشري يا مون إن شاء الله بيضت الوجه


















تعليق