الطماطم مشوية ..........معقول

يمكن إعداد مقبلات منزلية بدل إستخدام الكتشاب
عند شواء الهمبرجر الخاص بالشواءعلى شواية الكهرباء أو الدجاج أو اللحم وبعد الإنتهاء من الشواء نضع حلقات الطماطم و الفلفل على الشواية لنحصل على مقبلات غاية فى الروعة من صنع يديك
المقاير
2 حبة طماطم مقطعة حلقات 2 فلفل رومى أخضر أو ألوان حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة خل ابيض
4ملعقة زيت زيتون بكر 2فص ثوم ملح رشة فلفل أسمر رشة كمون
الطريقة
نفرم الثوم فرم ناعم جدا و نضيف إلية الملح و الكمون و الفلفل و الخل و الزيت و رشة من البزار البحرينىماركة الفارس نقلب جيدا الخليط
نشوى حلقات الطماطم و الفلفل لمدة دقيقة و نصف تقريبا على كل جانب إلى أن يبدأ اللون فى التغيير نضع الطماطم فى صحن و الفلفل فى صحن آخر و نرش عليهم التتبيلة بالتساوى و يقدم مع المشويات ........... و بالهنا و الشفا