
طبعا أنا مش عارفة مالي كل شوية بأتوحم على شغلة من أكلاتنا في غزة..يمكن من أد ما أنا مشتاقة لهم هناك .. الله يفرجها عليهم يارب..
فتوش أبويا الله يرحمه طريقته غير عن الفتوش اللي بأشوفه هون.. هون بتعملوه سلطة عادية مع خبز محمص.صح؟ شوفوا طريقتنا وجربوها وأكيد حتحبوها.
المقادير:
حبة خيار
حبة طماطم
ورقتين خس
ورقتين نعنع
قطعة صغيرة جبنة نابلسية أو عكاوي
ليمون وملح
ملعقة طحينية
رغيف خبز بايت لو مش بايت ممكن يعجن شوي
الطريقة:
ببساطة نقطع الخضار صغير ونقطع عليها الجبنة ونضيف الملح والليمون حسب الرغبة يعني زي أي سلطة عادية. لهون وممكن يتقدم صحن سلطة عادي

نضع شوية ماء في صحن ونقطع الرغيف أرباع ونضعه في الماء ثواني فقط حتى يترنخ ثم نعصر الخبز بأيدينا جيدا ونضيفه لصحن السلطة مع الطحينية.

الأفضل نخلطهم في وعاء أكبر. نخلطهم جيدا ثم نضعه في صحن التقديم. نقطع بصلة صغيرة وأزكى لو كان بصل أخضر وشوية زيتون ونضع عليه زيت الزيتون.
وصحتين وعافية
تعليق