تويت
الله يسلم هالانامل حبيبتي
-
-
باعبنى عالجمال والاصاله
تسلمى با اغلى ام انستعليق
-
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا صبايا شو الاخبار
انا اليوم تفاجئت مفاجئة عمري اول مره بعرف انها الدقه يعني مش الزعتر
الفلاحين عنا بحكو للزعتر دقه بس الظاهر انها الدقه ما فيها زعتر ابداااااااااااا
المهم هاي الدقه ومقاديرها وكتيررررررررررررررررررر زاكيه عجبة بنتي اكتر من الزعتر
المقادير
2 كاسة قمح محمص
2 كاس قضامه محمصه
1 كاس عين جراده محمصه
1 كاس يانسون محمص
2 كاس سمسم محمص
3 ملاعق كبار سماق
2 ملعقه كبيره ملح ليمون
1 ملعقه كبيره فلفل احمر مطحون حراق
2 ملعقه كبيره فلفل احمر حلو
نصف كاس كمون محمص
نصف كاس كزبره محمصه
الكل بكون حب مش مطحون عند التحميص
كل شيء موجود عند العطار
الطريقه
نطحن كل نوع على حدا من المكونات ما عداااااااااااااااااا السمسم ما بنطحن ابدا
بنخلط كل المكونات معا +السمسم
هون ما بنضيف ملح لانه السماق مالح والقضامه كمان
انا طحنت كل شيء على طاحونة القهوه الصغيره
والله ريحته بتشهىىىىىىىىىىىىى
جزاك الله خيرا أختي ..
لكن ذكرتي في المقادير ( قمح محمص ) .. ماذا تقصدين بالقمح ؟ لأنوا مافي عندنا في السوق شي اسمه قمح .. يعني عندنا طحين القمح .. لكن قمح مافي..
ياليت توضحين مالمقصود بالقمح ؟
وشكرا لك .تعليق
-
يسلموا ايديكي ياا ام انس
كفيتي ووفيتي
الله يعطيك العافيهتعليق
-
تعليق
-
امممممممممممممم
شكلها في الصورة طالع شهي
تسلم الاياديتعليق
-
ييييييييييييييييييييييييمممممممممممم
بحب بشكل مو طبيعي لكن ولـ الاسف محرومة منها
الله يعطيك الف عافية
وجزاك الله بالجنان
تعليق
-
معلومات حلوة كثير .. عم نتعلم منكم .. كل شي من تراثنا .. اللي لازم نحافظ عليه .. لأنه ما في أحلى منه ..
كله طيب وبيشهي ..
يعطيكوا ألف عافية ..تعليق
[
تعليق