الباذنجان وانا

**lone~ly** · 16-11-2008, 05:33 AM

مرحبا بك أخت غاليه فى الركن الهادئ

يمكنك عزيزتى نقع الباذنجان بعد تقطيعه بالماء والملح للتخلص من المرار ثم غسله واستخدامه
وبامكانك تذوق القليل منه قبل تحضيره للتاكد اذا لازال مر

**ضــ ح ـــى** · 16-11-2008, 05:35 AM

قليل ما يطلع الباذنجان مر يعني بين كل عشرين مرة بيطلع مر يمكن مرة وحدة بس طيب ماهيك ؟

**د.سوسن** · 16-11-2008, 09:22 AM

يا قمر
قشري الباذنجان و ملحيه و اتركيه حوالي نصف ساعه
ثم اعصريه بين يديكي...سيخرج منه الماء و معه كل المراره

**وعود الخير** · 16-11-2008, 12:34 PM

اضافة الى ما ذكرت الاخوات
عند شراء الباذنجان احرصي على ان تكون السيقان بشكل مائل وليس افقي ( الجزاء الذي يلي القمع الأخضر) لان الباذنجان الذي يكون ساقة افقي عادة يكون مر لانه ذكر الباذنجان
وبالتوفيق

**ام هيا وحارث** · 16-11-2008, 10:46 PM

اختي الغالية ما شاء الله اخواتي الكريمات افادوكي ولكن لي اضافة
ممكن يكون الباذنجان غير طازج وعشان تتعرفي علي الطازج يكون اسود لامع
ولا يحتوي علي بقع بنية وتكون الباذنجانة ناعمة الملمس وثقيلة بالنسبة لحجمها

**lone~ly** · 17-11-2008, 01:28 AM

بارك الله بكم يا غاليات على الفائده
وعود شكرا على حكايه تاج الباذنجان اول مره اعرف المعلومه
جزاك الله كل خير

**الحاضر أحلي** · 17-11-2008, 02:38 AM

المشاركة الأصلية بواسطة وعود الخير

اضافة الى ما ذكرت الاخوات
عند شراء الباذنجان احرصي على ان تكون السيقان بشكل مائل وليس افقي ( الجزاء الذي يلي القمع الأخضر) لان الباذنجان الذي يكون ساقة افقي عادة يكون مر لانه ذكر الباذنجان
وبالتوفيق

مشكورة ياوعود الخير تنبية أكثر من رائع لقبك يجنن ويبشر بالخير

المشاركة الأصلية بواسطة lonle

بارك الله بكم يا غاليات على الفائده
وعود شكرا على حكايه تاج الباذنجان اول مره اعرف المعلومه
جزاك الله كل خير

مشكورة على مرور

المشاركة الأصلية بواسطة ام هيا وحارث

اختي الغالية ما شاء الله اخواتي الكريمات افادوكي ولكن لي اضافة
ممكن يكون الباذنجان غير طازج وعشان تتعرفي علي الطازج يكون اسود لامع
ولا يحتوي علي بقع بنية وتكون الباذنجانة ناعمة الملمس وثقيلة بالنسبة لحجمها

ومقصروا وأنتي كمان والله يخليلك هيا وحارث

المشاركة الأصلية بواسطة د.سوسن

يا قمر
قشري الباذنجان و ملحيه و اتركيه حوالي نصف ساعه
ثم اعصريه بين يديكي...سيخرج منه الماء و معه كل المراره

وجودك يشرفني

ومشكورة قلبي عالنصيحة

المشاركة الأصلية بواسطة بنوتة لبنان

قليل ما يطلع الباذنجان مر يعني بين كل عشرين مرة بيطلع مر يمكن مرة وحدة بس طيب ماهيك ؟

اه اه توني عرفت السبب

الباذنجان اللي عندي مر

الأن مر تجمع عندي كلة

وطيب عندكم

والله سويتة أكثر من مرة وطلع مر

وكيييييييييييييييييد طيييييب أنا اعشقة

المشاركة الأصلية بواسطة lonle

مرحبا بك أخت غاليه فى الركن الهادئ

يمكنك عزيزتى نقع الباذنجان بعد تقطيعه بالماء والملح للتخلص من المرار ثم غسله واستخدامه
وبامكانك تذوق القليل منه قبل تحضيره للتاكد اذا لازال مر

مشكورة حبيبتي ركنكم رائع وكل ليلة وانا طالعة من ركن الرجيم

اطالعة وطلع وانا حزينة

اشوف المقبلات والاكل الزين وانا محرومة بسبب

الدايت

**lone~ly** · 17-11-2008, 06:57 AM

هلا فيك ولو ليه تتفرجى

هادى الركن يلى لازم تقغدى فى
لانه مناسب للدايت شوربات وسلطات وخضار
ونقى الخفيف والطيب

بانتظارك دائما

الباذنجان وانا

الباذنجان وانا

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق