تويت
*مقبلات متميزه*بطاطس ودجز مقرمشة واحلي من المطاعم بشهادة زوجي ,,,,,,,,,,,,اتفضلوا
ازيكن اخواتي الحبيبات كلنا بنحب البطاطس خاصة اطفالنا ولكن بنحب نقدمها لذيذة وفي نفس الوقت صحية ولذلك حبيت افيدكن بوصفة من اختراعي
انا باستخدم دقيق البانكيك وهذه صورته
في الوصفة لانه غير محلي يعني من استخداماته تغطية الفراخ فانا قولت لية ما اجربش مع البطاطس ولكن جربت له بديل عشان خاطر عيونكن اذا لم يتوفر سامحوني رغيت كتير بس حبيت اقول حكايتي مع البطاطس
المقادير:
خمس حبات بطاطس متوسطة بقشرها يعطي لها مذاق طيب
نصف م ص ملح او حسب الرغبة +فلفل اسود+ذرة كمون+م ص بابريكا+م ص ثوم بودرة(وساعات باستخدم التوابل الايطالية)\3 م ك زيت \ م ك دقيق +م ص نشا هو ده البديل اللي اخترعته عشان القرمشة
الطريقة:
تقطع البطاطس بالطول الي نصفين وكل نصف يقطع الي ثلاث اربع
تدعك بالتوابل والملح ثم الدقيق والنشا ونراعي عدم زيادة الدقيق حتي لا يصبح عندنا عجينة المهم ندعك البطاطس يه جيدا حتي يختفي اثر الدقيق تماما كما في الصورة
وهنا عن قريب
نرش الزيت وندعك جيدا
نرصهم علي احد الجانبين في صينية مدهونة زيت
وتدخل فرن حار 400 لمدة نصف ساعة وتحمر من اعلي لمدة 5 دقائق
وقدمتها مع الكاتشب
في انتظار رايكن وتطبيقكن
تعليق