تويت
*مقبلات متميزه*#### كرات الكوسا روعة ............... من مطبخ سمسماية ####
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم عملت كرات الكوسا بنفس طريقة كرات الباذنجان بالرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=476225
مع استبدال الباذنجان بالكوسا واضافة بعض المكونات الاخرى
والطعم طلع اروع
مع استبدال الباذنجان بالكوسا واضافة بعض المكونات الاخرى
والطعم طلع اروع
كرات الكوسا
المقادير:
1/2 كيلو كوسا، بيضة ، 1/2 1 كوب بقسماط،
،بصلة صغيرة مفرومة، 1 فلفل متوسطة اخضر مفروم،
1 م ص ثوم مفروم،1/4 كوب جبنه ، ملح، فلفل، زيت للقلي
الطريقة:
تبشر الكوسا وتسلق على البخار حتى تستوي،ثم يضاف
كوب بقسماط والثوم والبصل والفلفل الاخضر والبيض والملح والفلفل
تخلط جيد حتى تمتزج ويمكن إضافة بقسماط ان احتاج
لنحصل على عجينة يمكن تشكيلها
تشكل على شكل كرات ثم تدحرج فى البقسماط
قلى في زيت حتى يصبح لونها ذهبيا
1/2 كيلو كوسا، بيضة ، 1/2 1 كوب بقسماط،
،بصلة صغيرة مفرومة، 1 فلفل متوسطة اخضر مفروم،
1 م ص ثوم مفروم،1/4 كوب جبنه ، ملح، فلفل، زيت للقلي
الطريقة:
تبشر الكوسا وتسلق على البخار حتى تستوي،ثم يضاف
كوب بقسماط والثوم والبصل والفلفل الاخضر والبيض والملح والفلفل
تخلط جيد حتى تمتزج ويمكن إضافة بقسماط ان احتاج
لنحصل على عجينة يمكن تشكيلها
تشكل على شكل كرات ثم تدحرج فى البقسماط
قلى في زيت حتى يصبح لونها ذهبيا
تعليق