تويت
صلصة الكزبره
صلصة الكزبرة :المقادير: 2 ملعقة عصير ليمون ، كوب كزبرة طازجة ومفرومة
صفار بيضتين ، 1و1/2كوب زيت زيتون ، 1م ك خردل
1/2 م ص خل ملح حسب الرغبه
الطريقة:
نضع صفار البيض + الخردل + الخل ويخلط جيدا لنحصل على مزيج مزيج متجانس ،
نضيف الكزبرة ونخلطها مع الخليط السابق
نضيف الزيت كالخيط ولا نتوقف عن التحريك حتى يصبح الخليط مثل المايونيز
نضيف عصير الليمون وبالعافية ،،،،،،،،
تعليق