شورية0000لرمضاااااااااااااااااااااااااااان

هلالالالالالالالالالالا ومس هلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالال الا

واهلين وسهلين ومرحبتيييين 000ومبارك عليكم الشهر0000لكل من يدخل ويقرأ الموضوع من اعضاء المنتدى00

ما ابي اطول عليكم000


شوربة القمح المقشور والحمص


المقادير:

(2)كوب من القمح المقشور.

(1) كوب من الحمص المنقوع.او كوبان (حسب الرغبة)

(200)غرام من لحم الغنم مقطع الى مكعبات.

(1) ملعقة طعام ملح.

(8) اكواب من الماء

(1) ملعقة طعام من معجون الطماطم.


مقادير الصلصة:

نص كوب من عصير الليمون.

(2)فص ثوم مهروس.


الطريقة:

1-يغسل القمح المقشور ويوضع في القدر.يضاف اليه اللحم ويغطى بالماء ثم يضاف الحمص.

2-توضع القدر على نار قويه وتزال الزفرة عن سطح المزيج.نضيف حينها معجون الطماطم ويغطى القدر ويتلاك على نار خفيفة الى ان ينضج الحساء وكذلك اللحم والحمص والقمح.

3-يقدم هذا الحساء بعد وضع ملعقة او ملعقتين طعام من صلصة الليمون والثوم فوقه

وبالصحة والعافية00على قلوبكم جميع00