تويت
تسلم ايديكي اخت تغريد
اطباقك دائما مميزه
ويعطيهم العافيه كل المشاركات
اطباقك دائما مميزه
ويعطيهم العافيه كل المشاركات
-
-
الطبق الاول
بريك (اي سمبوسه على ما اضن) بالبطاطا والتونه
المكونات
اوراق بريك
حبه بطاطا
تونه
بقدونس
بيضتين صغار
ملح وكمون
نسلق البطاطا ثم نهرسها ونزيد التونه والملح والكمون حسب الرغبه والبقدونس المقطع جيدا واخيرا نخلط مع البيض وهذه صور الخليط
وثم ناخد ورقه البريك ونحط فيها شوي خليط ونلفها مثل ما نحب انا هنا لفيتها اصابع صغار
الطبق الثاني
شوربة لسان عصفور باللحم
المكونات
لحم مقطع
لسان عصفور
بطل
طماطم مقطعه
ملعقه معجون طماطم
نص ملعقه فلفل احمر
ملح
ثوم
زيت
الطريقه
نقلي اللحم مع البصل في الزيت
ثم نضيف حبه طماطم مقطعه ونضيف الماء وبعدين الفلفل الاحمر وامعجون الطماطم والملح والثوم ونخليوهم يغلو لمد عشر دقائق او اكثر شوي وبعدين نضيف لسان العصفور وتترك حتى تغلى جيدا لمد ربع ساعه ونضيفلها شوي ماء كمان ونتركها عشر دقائق اخرين لحتى تنضج
التعديل الأخير تم بواسطة يسوره4070; 07-09-2008, 04:56 PM.تعليق
-
الطبق الثالث
سلط سيزر
المكونات
طماطم
خيار
بطاطا مكعبات مسلوقه
بيض مسلوق
تونه
شوي بقدونس
التتبيله عباره عن زيت زيتون وشوي ليمون وملح
نقص الخيار والطماطم مكعبات صغيره ثم نضيف البطاطا ونخلطهم ومن فوق نحط التونه والبيض المسلوق ونزين بالبقدونس ونتبلها بتتبيله الزيت والليمون
خفيفه وسهله ولذيذه
الطبق الرابع
طاجين اللحم والبقدونس
المكونات
لحم مقطع شرائح صغيره
بطاطا مكعبات مقليه
بقدونس
7بيضات
ملعقتين بقسماط
شوي ملح
نعناع جاف
ملعقه صغيره بيكنغ بودر
نقلي اللحم مع شوي بصل في الزيت ثم نضيف له الماء ويترك حتى ينضج
لما ينضج نحط فوقو البطاطا المقليه مكعبات صغيره والبقسماط والبقدونس والنعناع الجاف واشوي ملح والبيكنغ بودر عشان ينتفخ واخر شي البيض ونخلط جيدا الخليط لازم يكون مانو ثقيل كتير يعني ممكن نحتاج 8 بيضات ولا 9 يعني انت وكميه اللحم والبطاطا ثم ندخلو لفرن 180 درجه لمدة ربع ساعه او اكثر شوي
اذا بدنا نعرف نضج او لا نخرجه من الفرن ونخرز فيه بلطف سكينه اذا خرجت نضيفه معناها نضج و اذا خرجت فيها بعض اثار الخليط يعني لسا
تعليق
-
يسلموووووووووووووو يسورة يا قمر - اطباق رائعةتعليق
-
يسوره يسلمووووووووووو دياتك حبيبتي
اطباق رائعهنحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيهتعليق
-
يسوره اطباق رائعة
سلمت الايادىأمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى
تعليق
-
-
تسلم ايدك يسوره
كل طبق اجمل من الاخر
بارك الله فيكى حبيبتى
الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمينصور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20
تعليق
-
مشكووووووووووووووووورهتعليق
-
كل عام وانتم بخير
فكرة جميلة جدا
خاصة عدم رمى باقى الأكلوالاستفادة منه فى يوم آخر
بارك الله فيكى
أم أريجتعليق
-
ما شاء الله سلمت الايادي يا صبايا
تغريد .. فيك تعملي قد ما بتحبي بس باشوف صرت معلمة سلطة والا عم تستغلي البنت قبل ما تروح لبيتها بالسلامة وعلى خير ان شاء الله
المفروض تريحيها وتدلليها هالكم يوم مش تتعبيهاتعليق
-
باقي السلطات المسابقه
بسم الله الرحمن الرحيم
سلطة الملفوف الابيض
المقادير
1 راس صغير من الملفوف الابيض
1 جزره
4 ملاعق مايونيز
5 ملاعق كريما سائله
2 ملعقه كبيره سكر
رشة ملح خفيفه
الطريقه
نبشر الملفوف بشر ناعم
نبشر الجزره بشر ناعم بعد التقشير
نضيف الكريما +المايونيز +السكر +الملح ونحرك
الف صحه وعافيه يا رب
سلطة الملفوف الاحمر
المقادير
نصف راس صغير ملفوف احمر
1 بصله صغيره
2 ملعقه كبيره سماق
رشة ملح
عصير 2 حبة ليمون او حسب الرغبه
الطريقه
نقطع الملفوف + البصل شرائح
نضيف الليمون + السماق +الملح
والف صحه وعافيه
سلطة الخضار مع الجبنه
المقادير
2 حبة بندوره
2 حبة خيار
2 ورقه خس
4 ورقات بقدونس
1 حبة فلفل حلو
1 قرص جبنه بيضاء نابلسي
7 حبات زيتون اخضر
خبز محمص
عصير 2 حبة ليمون
1 ملعقه كبيره سماق
رشة ملح
الطريقه
نقطع الخضار قطع متوسطة الحجم نضيف الزيتون +الملح +عصير الليمون
ثم نضيف السماق والخبز المقلي والجبنه المقطعه مربعات
والف صحه وعافيه يا رب
وكل عام وانتم بالف خيررررررررررر
نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيهتعليق
-
وللمسابقه ايضا لحمة ستيك بالخضار طبق مقبلات
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
1 كيلو لحمة ستيك
2 حبة فلفل حلو
4 حبات بطاطا
2 حبة بصل
لوز للزينه
ملح+فلفل اسود+رشة بهار مشكل
الطريقه
نقطع اللحمه شرائح رفيعه
نقطع الفلفل شرائح رفيعه
نقطع البطاطا شرائح رفيعه
نقطع البصل شرائح رفيعه
فى زيت مازولا على النار نقلب اللحمه حتى تنضج نملح ونبهر ونضعها جانبا
فى نفس الزيت نذبل الفلفل ونملح ونضيفه على اللحمه
فى نفس الزيت نقلب البصل ونضيفه على اللحمه
فى زيت نضيف نقلي البطاطا ونضيفها على الخليط
نزين باللوز المقلي
الف صحه وعافيه يااااااااااااااااارب
نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيهتعليق
-
طبق مقبلات للمسابقه لحمه على ورق
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
ورق دوالي او عنب
حبات بندوره ناضجه
حبات بطاطا مقطعه دوائر
لحمة كفته تكون جاهزه يعني مبهره وملحه وعليها بقدونس مفروم +بصل مفروم
1 كاس عصير بندوره طازج +ربع كاس ماء
الطريقه
نسلق ورق العنب
نضع ورقتين فوق بعض وعكس بعض ونضع بهم قرصصمن لحمة الكفته
نصف فى الصينيه المعده لشي دوائر البطاطا
على كل حبة بطاطا نضع ورقة الدوالي يلي حشيناها باللحم
وعلى فوق حبة الدوالي قطعة بندوره
نذوب البندوره المعصوره مع الماء ونرشهم على الورق
نغطي الصينيه بالقصدير ونخبز حتى ينضح
والف صحه وعافيه يا رب
وكل عام وانتم بالف خيرنحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيهتعليق
تعليق