تويت
مسيلوقـــات وكبيبات من ايدين ســـت الحبايب من مطبخي بالصور
مراحب على الحلوين
حبيت نزل اليوم مقبلات انا بموت فيها من شغل ايدين الماما الله يخليلي ياها
هيه المسيلوقات والكبيبات اكلة سورية من اللادقية واهل بانياس بيقولوا للكبيبات
كذابات <<< هيك رفيقتي قالتلي
طبعا فرخ البط عوام يعني انا كمان بعرف اعملهم بس اكيد من تحت ايدين الغالية
بيكونوا اطيب
اول شي المكونات طبعا حسب النظر لانه ما شاء الله على الماما بتشتغل هيك
برغل ناعم + طحين + كمون + ملح
بنجبلهم بماء لحتى يتماسكوا ويصيروا متل جبلة الكبة
وبعدين بنعمل الحشوة العادية : لحمة ناعمة +بصل +بهارات وملح
وبنعملهم كبة عادية
وبعد ما بنعملهم بنكون حضرنا ماء بطنجرة وبتكون عم تغلي وبنزل فيها
المسيلوقات لحتى يستوا وينسلقوا منيح وبعد هيك بنشيلهم وبنحضر الصلصات
يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع
تعليق