أول مره....أشترك في ركن التغذيه.أبغى المساعده

**الثمال** · 28-10-2002, 04:13 AM

اختي لا اعرف طريقة الدبس ولكن نحن نعمل هذا الطبق اذا كان الرمان مر

الرمانيه
4 رمانات متوسطة الحجم تفصص و توضع في وعاء ويوضععليها مقدار كوب ماء وتغلى
جيدا ثم تدعك باليد وتصفى ويؤخذ فقط العصير وبعد أن يبرد يضاف الى العصير 5
ملاعق كبيرة دقيق ويحرك جيدا ويصفى بالمصفاة حتى يكون متجانس
+ مقدار 2 باذنجان تقطع بدون تقشير مربعات وتوضع مع مقدار كوب عدس حب + 3 أكواب
من الماء وتغلى حتى ينضج العدس جيدا
ثم يضاف اليه الدقةالى الخليط المكونة من (قرن فلفل أخضر وثوم وجرادة ناشفة وملح
وكمون)وتحرك جيدا
يضاف العصير السابق
الى الخليط ويحرك الجميع جيدا
ويضاف اليه 3 ملاعق طحينيه وقليل من زيت الزيتون ويحرك جيدا حتى يصبح الخليط
كالمهلبيه ويسكب في صحون للتقديم

**عليا الشمالي** · 28-10-2002, 03:10 PM

أشكرك أختي على الوصفه
وان شاالله أسويها واعطيك منها
بس أنا فعلا محتاجه طريقة دبس الرمان
وتحياتي

**zena** · 30-10-2002, 02:13 PM

عزيزتي انا سألت من كم يوم عن دبس الرمان في المنتدى و افادتني اخت انه يفصص الرمان و يعصر و يؤخذ عصيره و يوضع على نار هادئه و يبقى يغلي حتى يصبح مثل المربى السائل و ان شاء الله نعمل هذه الطريقه انا و انت .
اختك زينه

**zena** · 30-10-2002, 02:15 PM

نسيت اقول لك بعدها يوضع في مرطبان و يو ضع في الثلاجه .
و شكرا.
اختك زينه

**عليا الشمالي** · 30-10-2002, 04:15 PM

مشكوره حبيبتي **zena**
والله انك فكيتي أزمتي %%%
جعلها في موازين حسناتك يارب العالمين
وكل عام وانت بصحه وسلامه$$$$$$

أول مره....أشترك في ركن التغذيه.أبغى المساعده

أول مره....أشترك في ركن التغذيه.أبغى المساعده

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق