خلطه الزيتون الشهيه

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • lollaali
    عضو جديد
    • May 2007
    • 29

    #1

    خلطه الزيتون الشهيه

    اليوم اريد انقل لكم طريقه امى فى تخليل الزيتون وهيه طريقه سهله ولا تستغرق وقتا سواء بالاعداد او حتى يستوى .
    الطريقه:
    نجيب مثلا 1 ك زيتون ويفضل تفاحى
    2 حزمه كرفس
    نصف ك جزر
    نصف ك فلفل اخضر واحمر حار
    نصف ك ليمون
    بضع فصوص من التوم
    عصير ليمون بما يعادل كوبان
    2كوب خل
    محلول ملحى
    كوب زيت
    نضع الزيتون داخل كيس وندق عليه واحده واحده لمجرد شق الزيتونه ثم ننقعه فى محلول ملحى لمده 24 ساعه مش اكتر حتى لايسود الزيتون بعد ذلك ننشله من المحلول ونضعه فى الاناء المعد للتخليل
    نجهز الجزر والفلفل والليمون يقطعون حلقات ويمكن نزع البذور من الليمون ونضع المكونات مع الزيتون المفدغ والكرفس المفروم والتوم المفروم مع السوائل عصير الليمون والخل واضافه المحلول الملحى ان احتاج الامر حتى تتم تغطيه المكونات بالسائل يجب غلق الاناء جيدا لمده اسبوع تقريبا او اقل مع تقليب الخليط من آن لآخر
    تمتاز هذه الطريقه بأن جميع المكونات تستوى سريعا
    والحكمه من تخليل الزيتون ببذره لأن البذره تحافظ على الزيتونه ان تنهرى
    يارب تكون الطريقه عجبتكم ومنتظره ردودكم الحلوه واى استفسار بخصوص اى نوع مخلل انا فى الخدمه .
    انا آسفه جدا ماليش فى طريقه تنزيل المواضيع بالصور مش بعرف
  • enas83
    عضو نشيط
    • Mar 2008
    • 453

    #2
    يسلمووووو ايديكي انتي ومامتك على الطريقة الحلوة والشهية ..

    تعليق

    • amal250
      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
      • Jan 2008
      • 20298

      #3
      طريقة جديدة بارك الله فيكى
      وتسلم الافكار والايادى




      كود:
      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
       
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
       
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
       
      [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

      تعليق

      • ام روميساء
        النجم الفضي
        • Apr 2008
        • 2255

        #4

        تعليق

        • cliopatra
          النجم الفضي
          • Nov 2007
          • 4140

          #5
          تسلم الايادي يا قمر
          نفس طريقتي
          لكن تقبلي مني ملاحظة
          يجب ان ينقع الزيتون في ماء فقط لمدة يومين وتغييرها كل كام ساعة لتزول عنه المرارة
          اما اضافة الملح لماء النقع فيثبت المرارة

          تعليق

          • lollaali
            عضو جديد
            • May 2007
            • 29

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة cliopatra
            تسلم الايادي يا قمر
            نفس طريقتي
            لكن تقبلي مني ملاحظة
            يجب ان ينقع الزيتون في ماء فقط لمدة يومين وتغييرها كل كام ساعة لتزول عنه المرارة
            اما اضافة الملح لماء النقع فيثبت المرارة
            اشكرك على مرورك الجميل واشكرك على النصيحه
            ولكن من خلال تجاربىان تجهيز الخضر للتخليل يستلزم اولا حفظها فى محلول ملحىلمده تختلف باختلاف نوع الخضر وفائده هذه العمليه هى1- اعداد انسجه الخضر لامتصاص الخل او المحلول الملحى بعد الانتشال2-منع نمو البكتريا 3 -استخراج عصير الخضر ووضع المحلول الملحى بدلا منه

            تعليق

            • أم مــــالــــك
              كبار الشخصيات
              • May 2007
              • 26203

              #7
              تسلم ايدك وايد الوالده
              شكرا اختي

              أنتظروني قريبا

              ♥♥♣♣


              مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
              سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

              فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
              بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
              ... ... ... ... ...
              ينّتقدُونْ ،
              ويذّمونْ . .
              وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

              تعليق

              • omroro-4
                شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                • Apr 2006
                • 22950

                #8
                تسلمي الف شكر

                تعليق

                • وعود الخير
                  رئيسة أركان الأطباق
                  • Nov 2003
                  • 51980

                  #9
                  يسلموا يا لولا
                  وبارك الله فيك وفي الوالدة

                  بالإنتظـــــــــار


                  تعليق

                  • mooj-2
                    النجم الذهبي
                    • Oct 2007
                    • 6057

                    #10

                    تعليق

                    • amalansar
                      عضو جديد
                      • Aug 2007
                      • 37

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة lollaali
                      اشكرك على مرورك الجميل واشكرك على النصيحه
                      ولكن من خلال تجاربىان تجهيز الخضر للتخليل يستلزم اولا حفظها فى محلول ملحىلمده تختلف باختلاف نوع الخضر وفائده هذه العمليه هى1- اعداد انسجه الخضر لامتصاص الخل او المحلول الملحى بعد الانتشال2-منع نمو البكتريا 3 -استخراج عصير الخضر ووضع المحلول الملحى بدلا منه
                      waw i like it

                      تعليق

                      • amalansar
                        عضو جديد
                        • Aug 2007
                        • 37

                        #12
                        waw i like it

                        تعليق

                        • lollaali
                          عضو جديد
                          • May 2007
                          • 29

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة amalansar
                          waw i like it
                          اشكرك على التشجيع الجميل

                          تعليق

                          • lollaali
                            عضو جديد
                            • May 2007
                            • 29

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة enas83
                            يسلمووووو ايديكي انتي ومامتك على الطريقة الحلوة والشهية ..
                            ربنا يخليكى اشكرك

                            تعليق

                            • lollaali
                              عضو جديد
                              • May 2007
                              • 29

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة enas83
                              يسلمووووو ايديكي انتي ومامتك على الطريقة الحلوة والشهية ..
                              المشاركة الأصلية بواسطة وعود الخير
                              يسلموا يا لولا
                              وبارك الله فيك وفي الوالدة
                              تسلمولى على مروركم الجميل

                              تعليق

                              يعمل...