السلام عليكم
البارحة عملتلكم مربى الجزر وكلت اعلمكم الطريقة
حتى تجربوها لانها لذيذة جدا
المقادير
كيلو جزر او حسب ماانتي تردين
1 ونص الى 2 كوب سكر حسب الحلاة
عصير ليمونة مع بشر القشر
ماء لسلق الجزر
طريقة العمل
1- يقشر الجزر وينظف ويقطع الاطراق
2- يقطع الى مكعبات صغيرة
البارحة عملتلكم مربى الجزر وكلت اعلمكم الطريقة
حتى تجربوها لانها لذيذة جدا
المقادير
كيلو جزر او حسب ماانتي تردين
1 ونص الى 2 كوب سكر حسب الحلاة
عصير ليمونة مع بشر القشر
ماء لسلق الجزر
طريقة العمل
1- يقشر الجزر وينظف ويقطع الاطراق
2- يقطع الى مكعبات صغيرة
3- نضيف له الماء بحيث يغمر الجزر
4- نزيل الرغوة المتكونة اعلى القدر
5- عندما ينشف الماء نضيف السكر وعصير الليمونة وقشرها وننتضر حتى يثخن ماء السكر بعد ذوبانه
6- نطفئ النار بعد ان يصبح ماء السكر مثل الشيرة الثخينة
وهذا شكلها في النهاية
وهذا شكلها في النهاية
وهذه مع القيمر (القشطة)
والف عافية
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق